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Tradicionalmente las operaciones han tenido un carácter más táctico que estratégico, con un enfoque demasiado interno y con la reducción de costes como objetivo principal. Este enfoque ha hecho que las operaciones pierdan de vista lo que ocurre en el...
500 €
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La eficiencia y la productividad industrial son conceptos fundamentales para el éxito y la competitividad de las empresas en el entorno manufacturero y en la prestación de servicios. Estos conceptos no solo determinan la capacidad de una organización...
560 €
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En los últimos tiempos se ha detectado un notable aumento de la actividad innovadora en el mundo empresarial fomentado en su mayor parte por las políticas públicas de apoyo a estas actividades. En este sentido, todas aquellas relacionadas con la investigación...
560 €
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La globalización de los mercados, entre otras cosas, ha permitido que la capacidad del cliente para acceder a productos y servicios y poder compararlos haya crecido de forma exponencial. Este hecho, que desde el punto de vista del cliente tiene un efecto...
195 €
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Objetivos: • Conocer las fases principales que conforman la planificación y preparación de proyectos: identificación de las iniciativas, estimación del coste y selección y contratación de proveedores.
• Conocer las fases principales en las que se estructuran...
450 €
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En la actualidad, la gestión de los stakeholders es, sin lugar a dudas, uno de los factores clave del éxito de las empresas. Con la concepción sistémica de las organizaciones, los stakeholders o grupos de interés son elementos que interaccionan con el...
195 €
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Cuando algo sale mal en nuestras tareas buscamos encontrar la causa sin un criterio adecuado, invirtiendo tiempo y recursos en corregir errores.
En la década de los 60 aparece el AMFE (Análisis de Modo de Fallos y Efectos) como herramienta clave para...
225 €
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Objetivos: • Qué es un indicador de gestión.
• Cuáles son los principales objetivos que se persiguen con la utilización de los indicadores de gestión.
• Qué características tiene un buen indicador.
• Qué indicadores de gestión son los más utilizados para...
225 €
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Este curso proporciona un completo contenido sobre el amplio mundo del uso de los sentidos en la industria de alimentos, abarcando desde los inicios de la evaluación sensorial, pasando por los mecanismos de estímulos y respuestas de los sentidos, los...
290 €
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Objetivos: • Dos de las metodologías más importantes para la optimización de procesos tanto de negocio como operativas.
• Cómo discernir cuándo aplicar la metodología Six Sigma y cuándo el Lean en los proyectos de mejora de las empresas.
• Cómo liderar...
980 €
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Metodologías dirigidas a trabajar de forma colaborativa y en equipo para obtener el mejor resultado posible en un proyecto empresarial. Cada vez son más las empresas que se decantan por metodologías ágiles para el desarrollo de proyectos en sus organizaciones...
280 €
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En este curso se pretende que el alumno desarrolle las habilidades necesarias para realizar una planificación de proyecto usando el software más extendido y reconocido a nivel internacional “Primavera Project Planner 6”.
Con este propósito se estudiarán...
380 €
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Los alimentos listos para el consumo pueden contaminarse durante su proceso de producción por subtipos de Listeria monocytogenes que perduran en las plantas procesadoras de alimentos. A diferencia de muchas otras bacterias presentes en los alimentos,...
140 €
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Métodos y herramientas para el control de la productividad industrial
.Objetivos: - Cómo realizar un diagnóstico del...
450 €
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Objetivos: • Cuáles son las bases conceptuales y metodológicas sobre las que se formulan los indicadores de gestión en cualquier organización.
• Cómo identificar el impacto operacional que los indicadores de gestión tienen en las organizaciones industriales...
420 €
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El desarrollo industrial, la gran explotación agrícola y ganadera, la urgencia permanente y la elevada producción de alimentos demandan, cada vez en mayor medida, el uso de sustancias químicas en toda la cadena agroalimentaria. Estas sustancias pueden...
290 €
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En los últimos años todos hemos oído hablar en algún momento de la Transformación Digital y de la necesidad de contar con organizaciones más ágiles para lograr la consecución de los objetivos de negocio. Sin embargo, éste es un proceso complejo que requiere...
225 €
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Cuando se habla de Lean inmediatamente se piensa en Toyota y en su continuo éxito. De ahí que hayan sido muchas las empresas que han intentado seguir su modelo: el TPS (Toyota Production System) o el modelo Lean basado en él.
Sin embargo, pocas lo han...
450 €
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Business Analysis (análisis de negocio) es una disciplina de investigación imprescindible para identificar las necesidades de una empresa y definir soluciones para cubrirlas. Todas las empresas requieren un análisis de su negocio para poder obtener óptimos...
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Conocer cuáles son los aditivos alimentarios presentes en la industria es el primer paso para desarrollar alimentos confiables que cumplan con las exigencias del consumidor, así como con los estándares de calidad e inocuidad que exigen las entidades reguladoras...
195 €
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