CEUPE - Centro Europeo de Postgrado y Empresa |
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El Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía te ofrece la oportunidad de sumergirte en un sector en plena expansión, donde la creatividad y la sostenibilidad marcan la pauta. La gastronomía contemporánea demanda profesionales capaces de desarrollar...
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Aspasia |
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Universidad Francisco de Vitoria -Grados- |
Carrera universitaria en Madrid
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ESHOB - Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona |
Ciclo formativo en Barcelona
El equipo de sala es la encargado de recibir a clientes, ser los anfitriones del lugar y dar los últimos pasos, indispensables, para que el mensaje gastronómico y cultural llegue a buen puerto. El arte de recibir es fundamental, sin una alta profesionalidad...
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Escuela Internacional de Empresa (EIE) |
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Aprenderás la importancia que tiene una buena alimentación para conseguir un bienestar físico, síquico y social.
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PARTE 1. COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones • Alimento y alimentación • Dietética
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Curso a distancia
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Xavier Pellicer: Reconocido chef, especializado en la cocina saludable y el mundo vegetal. Ha recibido el premio al Mejor Restaurante de Verduras del mundo.
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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
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ÍNDICE DE CONTENIDOS 1. INTRODUCCIÓN A RESTAURACIÓN MODERNA 1.1. Concepto y clasificación de las empresas de restauración 1.2. Implantación
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