Estudios Anamar SCP |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de platos de cocina creativa y de autor
79 €
CENTRO EUROPEO DE FORMACIÓN PROFESIONAL |
Curso online
Expande tus horizontes laborales con este curso de Cocina profesional, española e internacional que desarrolla y lleva adelante el Centro Europeo De Formación Profesional y que hoy encuentras gracias al amplio catálogo de formación con el que cuenta la...
239 €
CURSOLINE |
Curso en Madrid y 16 sedes más
Objetivos: Definir ofertas de productos de repostería, realizar el aprovisionamiento interno, gestionar y controlar consumos aplicando las técnicas correspondientes.
Saber pre-elaborar, preparar, elabora y conservar cualquier tipo de masas, pastas y...
2.587 €
Únicas Formacion Sl |
Ciclo formativo a distancia
"Control del aprovisionamiento de materias primas. Procesos de servicios en bar-cafetería. Procesos de servicios en restaurante. Sumillería. Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración. Gestión...
Descuento Lectiva
1.898 € 650 €
1.898 € 650 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
SE CENTRA EN LOS QUESOS, ENTRADAS, CANAPÉS, SÁNDWICH Y PLATOS COMBINADOS
En este curso se conocerá la clasificación y variedad en torno a quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados, así como las características propias de cada una de ellas...
189 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
ESTE CURSO SE CENTRA EN LA PREPARACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS
Con este curso se conocerá la clasificación de los pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles, así como las características propias de cada una de ellas.Objetivos: - Aplicar correctamente...
189 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: - Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de pescados, mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles.
- Dominar las técnicas o métodos de cocinado según las características de la pieza a elaborar
- Identificar...
349 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Principales materias primas utilizadas en panadería-bollería
Introducción
Harinas
Levaduras e impulsores
Agua y sal
Edulcorantes
Aditivos
Huevos y ovoproductos
Materias grasas
Productos...
189 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Con este curso de Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería se conocerán las materias primas, auxiliares y principales productos finales de panadería y bollería. ¡No lo dudes más e infórmate sobre este completo curso sin ningún tipo...
349 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Con este curso se aprenderá a formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de bollería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas.Objetivos: Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo,...
349 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Con este curso se aprenderá a realizar el proceso de elaboración de cremas, rellenos y cubiertas dulces y saladas para productos de panadería y bollería.
189 €
Formación Universitaria |
Curso online
· Desarrollo, evolución y tendencias del fenómeno turístico desde su perspectiva histórica.
àDeterminar las características...
Precio a consultar
CURSOLINE |
Ciclo formativo en Madrid y 7 sedes más
Objetivos: Una vez superadas todas las materias del curso de Técnico en Cocina y Gastronomía, el alumno será capaz de:
Conocer y realizar los procesos de preelaboración de las diferentes materias primas.
Realizar y preparar platos elaborados.
Realizar...
2.587 €
Educar TV |
Curso a distancia
Si te apasiona el mundo de la cocina, entonces esta formación te va a encantar. Hablamos de este curso de Cocina internacional, el cual es impartido por profesionales de Educar TV y lo encontrarás en la web de Lectiva.com.
Actualmente, en el mundo de...
100 €
Educar TV |
Curso a distancia
Si te apasiona cocinar y te encanta lo dulce, entonces este es tu momento de convertirte un experto con este curso Téc. de repostería profesional, el cual hace parte del catálogo de Lectiva.com, siendo creado e impartido por el centro Educar TV.
Si estás...
100 €
Educar TV |
Curso a distancia
Objetivos: Clasificar los diversos tipos de cremas, rellenos y cubiertas, que se pueden utilizar en panadería y bollería. Enumerar los ingredientes necesarios para cada tipo de crema, baño o relleno. Describir el proceso general de elaboración de cremas...
100 €
Royal Escola de Formació |
Curso subvencionado para desempleados en Tarragona
Objetivos: Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía...
Precio a consultar
INSTITUTO EXON |
Curso online
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINAUNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DEPARTAMENTO DE COCINA.
Definición y modelos de organización.
Estructuras de locales y zonas de producción culinaria.
Especificidades en la restauración...
149 €
Escuela Des Arts |
Máster online
PARTE 1: ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS, DECORACIÓN Y ENVASADO EN PANADERÍA Y BOLLERÍA
MÓDULO 1. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
MÓDULO 2. MATERIAS PRIMAS EN LA PANADERÍA Y BOLLERÍA (I)
MÓDULO 3. MATERIAS...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
Escuela Des Arts |
Curso online
PARTE 1: ESPECIALISTA EN CÓMO CORTAR JAMÓN IBÉRICO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CRIANZA Y ALIMENTACIÓN DE CERDO IBÉRICO. DENOMINACIÓN DE ORIGEN, SISTEMAS DE CALIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €