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Objetivos: Este pack formativo se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0108 Operaciones Básicas de Cocina, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación...
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Parte 1. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
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Módulo 1
Unidad formativa 1. Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería
Unidad didáctica 1. Realización de operaciones previas a las elaboraciones de pastelería y repostería
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Objetivos: Este pack formativo se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0608 Servicios de Restaurante certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación...
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Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector.
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Gracias al «boom» de los programas de entretenimiento culinario hemos podido conocer o ver muchas de las últimas tendencias y técnicas de la cocina de vanguardia actual. Así que, si después de tanto programa gastronómico te ha picado el gusanillo y quieres...
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