ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster a distancia
Objetivos: La triple titulación en máster en cocina + cocinero profesional + jefe de cocina permite conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la realización de elaboraciones de múltiples aplicaciones, la realización de elaboraciones de cocina,...
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1.520 € 380 €
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
PARTE 1. COCINAUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
Conceptos y definiciones
Historia de la gastronomía
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDO
Europa
Asia
América
África
UNIDAD DIDÁCTICA...
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster a distancia
Objetivos: Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración. Realizar y/o controlar las operaciones...
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1.944 € 1.495 €
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: Contextualizar la actividad de catering dentro de la industria hostelera. Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales. Saber la forma en la que un catering se abastece...
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
de producción culinaria II 3. Procesos de producción culinaria III DESARROLLO Y ELABORACIÓN DE RECETAS DE PASTELERIA 1. Recetas de pastelería I 2. Recetas
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1.190 € 595 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
Curso online
de elaboraciones 7. Espumas 8. Cocina bajo cero 9. Texturas culinarias 10. Materias primas 11. Elaboración de Recetas I 12. Elaboración de Recetas II MÓDULO 4
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2.380 € 595 €
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VEIGLER BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Descubre el dulce arte de la repostería con nuestro emocionante curso ESPECIALISTA EN REPOSTERÍA Sumérgete en un mundo de sabores exquisitos y técnicas culinarias únicas que te convertirán en un maestro de la repostería. Disponible en la reconocida plataforma...
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1.400 € 595 €
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SEFHOR |
Curso online
EN COCINA 1. Proceso de producción 2. Documentos de utilidad • Receta • Ficha técnica • Ficha de rendimiento • Ficha de fabricación • Escandallo 3. Mise
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1.520 € 380 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
Máster online
Objetivos: El objetivo de este máster es que el alumno se capacite teórica y prácticamente en esta área laboral. Además de que se sienta acompañado durante el transcurso de la capacitación. Requisitos: No es necesario ningún requisito previo.A quién va...
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3.120 € 780 €
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Máster online
Y ELABORACIÓN DE RECETAS DE PASTELERIA UNIDAD DIDÁCTICA 18. DESARROLLO Y ELABORACIÓN DE RECETAS DE PANADERÍA
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840 € 420 €
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YaEstudio |
Curso online
A quién va dirigido: Curso dirigido a celíacos e intolerantes al gluten, o simplemente a profesionales para aprender a reparar ricas recetas, poder hacer un
buen pan, unas galletas ricas y sabrosas, o un bizcocho esponjoso y original. En definitiva comer...
645 €
DELENA |
Curso a distancia
Requisitos: No tiene requisitos previos.
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Instituto Online. |
Curso online
Objetivos: Desarrollar y asegurar la correcta prestación de los servicios propios de un Responsable de Repostería mediante una visión global e integradora de lo que suponen sus distintas funciones, tanto las relacionadas con la operativa, como las más...
1.250 €
MASTERS HOSTELERÍA |
Máster a distancia
La Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración junto con el soporte de Lectiva te ofrece este Máster en Pastelería, Repostería y Postres (Pastelero Profesional), que es para ti si quieres dedicarte a ejercer la profesión de pastelero profesional...
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1.560 € 780 €
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DELENA |
Curso a distancia
molecular Recetas con las distintas técnicas Tema 17. Nuevas tecnologías en restauración Medios y dispositivos Aplicaciones y plataformas MÓDULO VI: TRABAJO
949 €
YaEstudio |
Curso online
A quién va dirigido: Este curso está dirigido a personas que trabajen como Camareros o Barman que deseen ampliar sus horizontes profesionales o mejorar su atención al público angloparlante. El curso se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar...
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Curso online
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA MEDITERRÁNEA UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE COCINADO UNIDAD DIDÁCTICA 3. HORTALIZAS, LEGUMBRES Y SETAS UTILIZADAS EN LACOCINA MEDITERRÁNEA UNIDAD DIDÁCTICA...
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Instituto Online. |
Curso online
Objetivos: El objetivo de este curso es contribuir a que adquieras una formación donde conozcas las técnicas que se utilizan en la Cocina De Autor, domines los principales platos de la Cocina Internacional y profundices sobre la importancia de la estética...
1.250 €
MASTERS HOSTELERÍA |
Curso a distancia
INTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL 1. Papel del profesional • Competencias y actitudes 2. Funciones • Ámbito de profesional UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS 1. Tipos de cocina...
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1.520 € 380 €
IVA exento
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DELENA |
Curso online
MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Tema 1. Calidad alimentaria Tema 2. Alteraciones de los alimentos Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones Tema 5. Higiene...
627 €