Curso de Jefe de Cocina

Curso a Distancia

En estos momentos el curso no está disponible

Te ofrecemos otros cursos relacionados con tu búsqueda: Cursos de Hostelería > Cursos de Restauración.

  • 180 €
  • A distancia
  • Sigma Formación
  • Duración: 200 horas
Resumen

Este libro no pretende ser un tratado de cocina con recetas, tendencias ni ingredientes. Es un acercamiento a la otra vertiente del puesto de Jefe de Cocina: la gestión.

Ofrecemos una herramienta para acercarse a la organización, diseño, formación y administración de todo aquello que interviene en la sección de cocina de un establecimiento hostelero: brigadas, locales, menús, maquinarias, etc, además de otros campos a los que se puede y se debe abrir el J. de Cocina

También se imparte a distancia

Temario completo de este curso

• CONTENIDO:

Tema 1. La profesión de cocinero
Tema 2. Descripción del puesto
Tema 3. Otras tareas
Tema 4. Otros campos a explorar
Tema 5. Los servicios

* MATERIALES INCLUIDOS:

- 1 Manual "Jefe de cocina" (120 págs.)
 

Ver mas ...

Curso de Jefe de Cocina

Curso a Distancia

También se imparte a distancia

Sigma Formación

Este libro no pretende ser un tratado de cocina con recetas, tendencias ni ingredientes. Es un acercamiento a la otra vertiente del puesto de Jefe de Cocina: la gestión.

180 €

En estos momentos el curso no está disponibleTe ofrecemos otros cursos relacionados con tu búsqueda: Cursos de Hostelería > Cursos de Restauración.

Información adicional

Ofrecemos una herramienta para acercarse a la organización, diseño, formación y administración de todo aquello que interviene en la sección de cocina de un establecimiento hostelero: brigadas, locales, menús, maquinarias, etc, además de otros campos a los que se puede y se debe abrir el J. de Cocina
Duración: 200 horas

Temario completo de este curso

• CONTENIDO:

Tema 1. La profesión de cocinero
Tema 2. Descripción del puesto
Tema 3. Otras tareas
Tema 4. Otros campos a explorar
Tema 5. Los servicios

* MATERIALES INCLUIDOS:

- 1 Manual "Jefe de cocina" (120 págs.)
 

 
ver temario completo
 

Comentarios

Si haces clic se despliega un formulario
  • Bien
  • Bien
  • Bien
  • Bien

Más cursos relacionados de Hostelería

  •  CumLaude Formación

    Jefe de Cocina

    Curso subvencionado para trabajadores online Consultar precio CumLaude Formación

    Aprender las propiedades de los productos que intervienen en la elaboración de los platos. Conocer la cometido y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, de este modo como las ...

  •  Sigma Formación

    Jefe De Cocina (A Distancia)

    Curso a distancia 180 € Sigma Formación

    En sus manos tiene una herramienta para acercarse a la organización, diseño, formación y administración de todo aquello que interviene en la sección de cocina de un establecimiento hostelero: ...

  •  Euroinnova Business School

    Jefe de Cocina. Especialidad Tapas, Pinchos y Canapés

    Curso a distancia 180 € Euroinnova Business School

    Las tapas, pinchos y canapés se han convertido en una forma diferente de comer: más ágil, placentera, variada y social. Una costumbre que empieza a rebasar la frontera entre los establecimientos ...

  •  Formación Universitaria

    Jefe de cocina

    Curso a distancia Consultar precio Formación Universitaria

    Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado.

  •  Delena Formación

    JEFE DE COCINA

    Curso a distancia 189 € Delena Formación

    Este curso consta de 250 horas lectivas, donde aprenderás todo lo que debes saber para ser un buen profesional. Ademas te enviamos todo el material teórico a casa para que puedas estudiar de una ...

  •  Euroinnova Business School

    MF0261_2 Técnicas Culinarias

    Formación ocupacional a distancia 240 € Euroinnova Business School

    En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y ...

  •  Euroinnova Business School

    MF0256_1 Elaboración Culinaria Básica

    Formación ocupacional a distancia 180 € Euroinnova Business School

    En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer la elaboración culinaria básica para poder dar respuesta a la demanda generada sobre la cocina. Por ello, con el presente ...

  •  Instituto Micromat - IL3-Universidad de Barcelona

    Bases de la cocina contemporánea

    Curso bonificable online 1.625 € Instituto Micromat - IL3-Universidad de Barcelona

    Destinado a Cocineros Profesionales y noveles, empresarios de la restauración, reposteros, auxiliares de cocina y sala, manipuladores de alimentos, personal de la restauración colectiva y todas las ...

  •  Euroinnova Business School

    Ayudante de Cocina en Colectividades + Manipulador de Alimentos

    Curso online 170 € Euroinnova Business School

    El curso de Ayudante de Cocina en Colectividades tiene como objetivo formar a profesionales, capaces de trabajar eficientemente en equipo, con iniciativa y observando siempre los principios de ...

    Curso relacionado

    Curso Superior de Cocinero Profesional y Jefe de Cocina (Online)

     480 € 1.600 €
    Ver curso
    Online Escuela Europea De Hostelería, Turismo y Restauración

    Este curso está dirigido a empresarios, directivos,emprendedores,trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para poder trabajar comococinero.

Sigma Formación

TExto no se de donde sale

foto del centro
foto del centro foto del centro foto del centro foto del centro
Ubicacion

Ciudad (Provincia) Calle Ver mapa Como llegar

Curso relacionado