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¿Quieres formarte para llegar a ser el máximo responsable de una cocina profesional? ¿Quieres especializarte en este sector? Ahora en Lectiva.com encontrarás la formación ideal para ti, presentado por YaEstudio, este curso en Especialista Jefe de cocina...
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Alium Business School |
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Temario: Cocina Mediterránea Plan de formación. Módulo 1: La Cocina Mediterránea Tradicional 1ª Parte Tema 1: Introducción a la Cocina Mediterránea
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Alium Business School |
Curso a distancia
Objetivos: Conocer técnicas de cocinado de los alimentos veganos.
Conocer la elaboración de platos, postres y la decoración de los platos veganos.
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Instituto Online. |
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Objetivos: Elaborar diferentes platos veganos. Reconocer y usar diferentes herramientas y maquinas en la preparación de los alimentos veganos. Dominar las técnicas de preparación de los alimentos veganos.Requisitos: No es necesario cumplir con requisitos...
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Alium Business School |
Curso online
Unidad didáctica 1. Introducción a la cocina Historia (Introducción) La cocina moderna A propósito de la profesión de cocinero La cocina vegana Chefs
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
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DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁREA DE PREPARACIÓN
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Curso online
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YaEstudio |
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A quién va dirigido: Curso dirigido a celíacos e intolerantes al gluten, o simplemente a profesionales para aprender a reparar ricas recetas, poder hacer un
buen pan, unas galletas ricas y sabrosas, o un bizcocho esponjoso y original. En definitiva comer...
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Tema_1. Aprovisionamiento de materias primas El departamento de cocina. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega de cocina
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YaEstudio |
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Objetivos:
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples aplicando técnicas sencillas previamente definidas.
Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos...
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Instituto Online. |
Curso online
Objetivos: Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración...
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Instituto Online. |
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Objetivos: El objetivo de este curso es contribuir a que adquieras una formación donde conozcas las técnicas que se utilizan en la Cocina De Autor, domines los principales platos de la Cocina Internacional y profundices sobre la importancia de la estética...
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Curso a distancia
Lectiva y la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos te propone este Máster en Gastronomía, Cocina y Protección Ambiental en la Hostelería. Este programa tiene prácticas incluidas y garantizadas.
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
Curso online
. 2. Estructura organizativa y funcional. 3. Aspectos económicos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL DEPARTAMENTO DE COCINA 1. Definición y modelos de organización
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Edil formación |
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Objetivos: Los objetivos de esta formación son comprender los conceptos, las habilidades, etc. propias de la profesión, tanto a los que lo cursan por vocación como los que buscan una salida laboral gracias a nuestra formación de calidad.Requisitos: En...
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Edil formación |
Curso online
Objetivos: Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en los cuales aprenderán una gran variedad de aspectos y procedimientos de diseño de menús y cartas donde aprenderán a realizar cocina creativa, estudios...
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ESCUELA SUPERIOR DE SALUD |
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Objetivos: Conocer los objetivos y las características adecuadas de un servicio de restauración hospitalaria, aprender los aspectos organizativos, de distribución y de preparación de alimentos en una cocina hospitalaria, reconocer las zonas de clasificación...
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YaEstudio |
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ESCUELA SUPERIOR DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA |
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DNSalud |
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