CETT-UB |
Postgrado en Barcelona
Objetivos: - Conocer las bases de la cocina autóctona e internacional: cocina tradicional española, francesa e italiana, entre otros.
- Dominar conceptos avanzados no solo de cocina, sino también de pastelería y de bar&wine (vino, cerveza y otras bebidas)...
10.309 €
+ IVA
CETT-UB |
Curso en Barcelona
Objetivos: El curso pretende capacitar a los profesionales de cocina del conocimiento necesario para:
- Aprender técnicas de cocina de sustitución para una mayor flexibilidad y sostenibilidad.
- Explorar técnicas de vanguardia y domina maquinaria avanzada...
5.034 €
ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO |
Máster en Zarautz (Guipúzcoa)
Objetivos: El objetivo fundamental de nuestro Máster es ahondar en profundidad en las técnicas culinarias y mejorar la destreza y eficacia en la cocina. Damos mucha importancia a la repostería - pastelería.
Los alumnos que han realizado nuestro Máster...
4001-5000 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
La inagotable riqueza cultural de Italia, con su apabullante historia y sus increíbles tesoros históricos no es sino el reflejo de sus gentes nobles y cálidas, latinas, que saben disfrutar desde siempre de las mejores cosas de la vida, como su gastronomía...
Precio a consultar
Aspasia |
Curso subvencionado para trabajadores en Zamora
La cocina italiana es una de las más conocidas y reconocidas a nivel mundial. ¿A qué esperas para unirte a nuestro curso subvencionado de cocina y descubrir los secretos mejor guardados de la auténtica cocina italiana? Aprende a preparar pastas frescas...
Gratis
FAASE – Fundación Aparecida |
Curso subvencionado en Ampuero (Cantabria)
Con el curso de cocina italiana aprenderás a aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana. La parte práctica incluye la elaboración de recetas en las cocinas...
Gratis
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
La inagotable riqueza cultural de Italia, con su apabullante historia y sus increíbles tesoros históricos no es sino el reflejo de sus gentes nobles y cálidas, latinas, que saben disfrutar desde siempre de las mejores cosas de la vida, como su gastronomía...
Precio a consultar
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
Este curso está orientado para todo el público interesado en conocer las técnicas básicas de la panadería y la bollería. Descubre el concepto divertido de Bollería para “comprar y comer por la calle”, con todas sus variedades y curiosidades en el curso...
Precio a consultar
Vive Formacion |
Curso en Barcelona y 4 sedes más
Este curso te permitirá conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española.
Una vez acabada...
1001-2000 €
Formacionprofesional BCN |
Curso en Barcelona
El centro Formacionprofesional BCN, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte en el Curso de Cocina, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.
Mediante un completo temario,...
1001-2000 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Programa
Clase 1: 13/01/2019: Curso de Cocina: las bases, mis primeros caldos
Lo básico, básico, para luego poder hacer con ellos un sinfín de guisos, salsas y acompañamientos. En esta primera clase también practicaremos...
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
EL PROGRAMA
CLASE 1: 15/01/2019 CORTES, SALTEADOS Y BASES CON VERDURAS
Primero, aprenderemos sobre cuchillos: ¿cuántos tipos hay y para qué sirve cada uno?
Segundo, aprenderemos a manejar los cuchillos con corrección...
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
EL PROGRAMA
CLASE 1: 16/01/2019 CORTES, SALTEADOS Y BASES CON VERDURAS
Primero, aprenderemos sobre cuchillos: ¿cuántos tipos hay y para qué sirve cada uno?
Segundo, aprenderemos a manejar los cuchillos con corrección...
Precio a consultar
Instituto Superior de Gastronomía ISG |
Curso en Madrid
Bizcocho de planchas Croissants Pastel enrollado Tejas de chocolate Crema pastelera Merengue italiano Tarta de queso fresca con manzana Trufa cocida o Helado
1.200 €
Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado para trabajadores en Alcorcón (Madrid)
Objetivos: El objetivo de este curso es que aprendas los fundamentos y características de la cocina internacional, tanto de ámbito europeo, americano, oriental y africano.Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial...
Gratis
Instituto Superior de Gastronomía ISG |
Ciclo formativo en Madrid y 1 sede más
Objetivos:
- Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de...
9.000 €
Horeca formación |
Curso en Zaragoza
Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en cocina italiana dentro del sector de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno adquiera mayor conocimiento a la hora de aplicar las distintas técnicas...
Gratis
UDG - Universitat de Girona. |
Carrera universitaria en Girona
Introducció al turisme (3108G01001)
Dimensió socio-cultural del turisme (3108G01002)
Dimensió econòmica del mercat turístic (3108G01003)
Dimensió territorial del turisme (3108G01004)
Dimensió jurídica...
Precio a consultar