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La importancia de la gestión de procesos radica en que los resultados se alcanzan
con más eficiencia cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan
como un proceso.
Para que la gestión por procesos se implante de forma efectiva, es necesario
generar...
480 €
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Este curso aborda un enfoque teórico y práctico para la implementación de Procedimientos Operativos Estandarizados (POE) en el ámbito industrial. Es común en muchos sistemas de gestión que exista una desconexión entre unos POE perfectamente redactados...
220 €
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Los sistemas de gestión de calidad como HACCP prevén el establecimiento de un programa de prerrequisitos para garantizar la producción de alimentos seguros para el consumo. Las fallas en los prerrequisitos son una de las principales causas de los problemas...
360 €
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Se trata de una de las normas de calidad y seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) más difundida internacionalmente.
La primera versión del estándar, desarrollado por los miembros asociados a la Federación Alemana...
385 €
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Cuando algo sale mal en nuestras tareas buscamos encontrar la causa sin un criterio adecuado, invirtiendo tiempo y recursos en corregir errores.
En la década de los 60 aparece el AMFE (Análisis de Modo de Fallos y Efectos) como herramienta clave para...
225 €
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Este curso proporciona un recorrido completo sobre los orígenes, causas, consecuencias, prevención y cuidados a tener en cuenta en el momento de manipular los alimentos, bien sea a nivel industrial o en locales públicos, contando con la industria, el...
270 €
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Mucho se habla de la calidad en las empresas, independientemente del sector del que se trate. Tanto sea en productos o en servicios se intenta llegar al cliente con la insignia de mejor calidad, tarea que no es fácil si se tiene en cuenta a empresas pequeñas...
320 €
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Tras el avance del sector ferroviario en el mundo ha sido imperativo disponer de una adecuada gestión de la calidad que permita, no solo que se realicen estas construcciones, sino que se puedan gestionar de manera adecuada y conforme a los lineamientos...
225 €
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A lo largo de este curso desarrollaremos conceptos esenciales para el correcto funcionamiento de los procesos mediante el tratamiento de puntos críticos y puntos críticos de control y el desarrollo de diagramas de flujo y cuadros de gestión que nos aseguren...
395 €
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La regulación de alimentos en los EEUU es una de las más estrictas a nivel mundial y, siendo el país con más potencia en el mercado internacional, es clave conocer a la perfección cada detalle en relación a los requerimientos de importación de alimentos...
320 €
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Objetivos: • Conocer la legislación relativa al fraude alimentario tanto a nivel europeo como a nivel nacional.
• Analizar el concepto de fraude alimentario y qué tipos podemos encontrar.
• Identificar los casos más habituales de fraude y cómo disponer...
225 €
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El control estadístico de procesos es utilizado en la industria con la finalidad de monitorear y asegurar que las variables críticas de un proceso se encuentren bajo control estadístico.
En este curso utilizaremos la metodología de causa raíz, las 7...
195 €
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¿Conoces todos los requisitos que debe cumplir una etiqueta alimentaria?
El etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales, constituyendo una herramienta clave para permitirles...
340 €
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En mayo de 2017 la Asociación de la Industria Ferroviaria Europea (UNIFE) anunció la decisión del Comité Técnico 269 de la Organización Internacional de Normalización (ISO) de lanzar la norma ISO/TS 22163 y que sustituye a IRIS Rev. 02 como estándar global...
220 €
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Las auditorías internas son ejecutadas por la propia organización y son requisitos para cualquier sistema de gestión. Por ello, el objetivo de este curso es fortalecer al personal de laboratorio y a los miembros de la empresa u organización en el desempeño...
430 €
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La Norma BRC (British Retail Consortium) es uno de los estándares más reconocidos a nivel mundial y con mayor demanda en el mercado. Su implementación asegura que los proveedores cumplan con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria en toda la...
360 €
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La persona encargada de la calidad, la innovación y la mejora continua asegura que los productos o servicios de la empresa cumplan con las expectativas de los clientes y que siga una nueva visión estratégica necesaria aumentando su valor.
En esta área...
1.800 €
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Este curso está diseñado para fortalecer sus habilidades en la investigación de eventos de contaminación microbiológica de productos, materias primas, material de envase, aguas, salas, equipos y otros. El objetivo es lograr que realice un análisis de...
225 €
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Los alimentos pueden ser nocivos y producir enfermedades en los consumidores, además de originar pérdidas económicas a las empresas y un importante deterioro de su imagen. Las empresas alimentarias son responsables de la seguridad de los alimentos que...
580 €
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LEAN SIX SIGMA es la unión de dos filosofías orientadas a satisfacer las necesidades del cliente y que nos ayudan a diseñar, vertebrar y estructurar cualquier tipo de proyecto de mejora por medio del DMAIC (definir perfectamente el proyecto, medir con...
550 €
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