Imecaf |
Curso online
Objetivos: Introducir al alumno en el mundo de la cocina mediante su historia.
Mostrar al alumno el proceso que siguen los productos alimenticios antes de su presentación al cliente, desde la compra hasta su servicio en la mesa.
Capacitar al alumno de...
159 €
+ IVA
Imecaf |
Curso online
"Contextualizar la actividad de catering dentro de la industria hostelera.
Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales.
Saber la forma en la que un catering se abastece, y qué departamentos...
169 €
+ IVA
Imecaf |
Curso online
"Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias ensayando modificaciones en cuanto las técnicas forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y forma de presentación y decoración.
Evaluar la información...
106 €
+ IVA
Imecaf |
Curso online
El objetivo de este curso es analizar elaboraciones culinarias de España, describiendo sus procesos de ejecución.
91 €
+ IVA
Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores online
Requisitos: Sólo podrán acceder las personas que pertenezcan a los siguientes colectivos prioritarios:
-Mujeres.
-Personas con discapacidad.
-Personas de baja cualificación.
-Mayores de 45 años.
-Trabajadores con contrato a tiempo parcial o trabajadores...
Gratis
EDA - Educación Distancia Alternativa |
Curso online
Objetivos: En este programa, abordarán los temas de un modo simple y fácil de comprender. Los alumnos conocerán recetas, nutrición, presentación de platos, maridaje, técnicas, organización y toda la innovación que traen los superalimentos consigo, todo...
49 €
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG |
Postgrado online
En el sector de la restauración debemos tener en cuenta un doble enfoque, el cualitativo y el cuantitativo.A menudo nos preocupamos por la puesta en escena, el modelo gastronómico el servicio y el entorno, y dejamos en segundo plano aspectos cuantitativos"...
290 €
IVA exento
Formación Universitaria |
Curso online
Objetivos: Este curso esta dirigido a que obtengas las habilidades y la base académica exigidas para que puedas alcanzar tus metas profesionales en Hostelería y turismo.Requisitos: No se necesitan requisitos previos.A quién va dirigido: Dirigido a aquellas...
Precio a consultar
Formación Universitaria |
Curso online
Valoración del Programa
Este curso de enseñanza técnico profesional de Pastelero aborda los siguientes temas
- Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.
- Recepcionar y almacenar materias primas y productos...
Precio a consultar
MSH Formación |
Curso online
1 Procesado del cacao 1.1 Definición y clasificación de los derivados del cacao 1.2 Procesado del fruto del cacao 1.3 Procesado de las habas de cacao 1.4 Procesado de la torta de cacao 1.5 Maquinaria utilizada en...
19 €
MSH Formación |
Curso online
Especial CocinaCocina de autor
1 Cocina moderna, de autor y de mercado
1.1 La cocina moderna
1.2 Evolución y tendencias
1.3 La nouvelle cuisine o nueva cocina
1.4 La cocina creativa o de autor
1.5 Actividades: cocina moderna, de autor y de mercado
2...
18 €
MSH Formación |
Curso online
COCINA CREATIVA O DE AUTOR1 Cocina moderna, de autor y de mercado1.1 La cocina moderna1.2 Evolución y tendencias1.3 La nouvelle cuisine o nueva cocina1.4 La cocina creativa o de autor1.5 Actividades: cocina moderna, de autor y de mercado2 Experimentación...
18 €
MSH Formación |
Curso online
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.1 Maquinaria, batería, utillaje1.1 Características de la maquinaria utilizada1.2 Batería de cocina1.3 Utillaje y herramientas1...
29 €
CEINPRO |
Curso subvencionado para trabajadores online
Si compartes esta filosofía vital o simplemente te interesa conocer lo mejor de la cocina vegana, este curso de Cocina vegetariana que te trae el portal Lectiva.com es ideal para ti, impartido por CEINPRO por medio de la modalidad online y con una duración...
Gratis
Psique Group & Business School. |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de preparar y exponer elaboraciones sencillas propia de la oferta de bar- cafetería.En concreto el alumno será capaz de: Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboraciones...
374 €
Direccionate |
Curso online
La Cocina Mediterránea es el pilar fundamental de una vida sana y activa, no es solo una forma de alimentarse sino un estilo de vida donde se combinan clima – culturas – ingredientes y técnicas. Se caracteriza por el empleo de alimentos frescos y de...
108 €
IVA exento
Direccionate |
Curso online
En restauración, la imagen del establecimiento se reflejará en el camero que atienda la barra y la calidad de su servicio. Por lo que es muy importante la formación de los empleados en hostelería en el servicio en barra y restauración, ya que deben conocer...
135 €
IVA exento
ESCUELA HOSTELERIA SALAMANCA |
Ciclo formativo online
CURSO 1:Control de aprovisionamiento y materias primas. Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Procesos de elaboración culinaria. Inglés. Gestión de la calidad y la seguridad alimentaria. Formación...
230 €/mes
Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores online
Curso online de Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante (35 horas) en el que aprenderás adquirirás los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante apoyándose en programas informáticos...
Gratis
GRUPO ATU |
Curso subvencionado online
Al finalizar el curso de Corte y Cata de Jamón, el alumno habrá adquirido los conocimientos para aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.
Gratis