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Másters online de hostelería

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Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, desarrollarás tus habilidades directivas y te capacitarás para la dirección de los Recursos Humanos y para la aplicación de métodos de responsabilidad social corporativa. También...

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Objetivos: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Preelaborar y conservar toda clase de alimentos. Preparar elaboraciones...
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Objetivos: Introducir al alumno en las diferentes áreas de la cocina, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario. Iniciar al alumno en las técnicas propias del departamento de cocina. Organizar, coordinar y controlar al equipo...
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Objetivos: Los objetivos de este Master International Management son: Desarrollar las competencias necesarias para abordar la dirección estratégica de PYME´s. Conocer los elementos que integran un plan de empresa y la dinámica de su diseño y desarrollo...
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Objetivos: Evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas. Analizar, poner...
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Objetivos: Poner en práctica y evaluar distintas estrategias de comercialización de productos, servicios y destinos turísticos locales acordes con las características de los recursos y servicios turísticos del entorno. Analizar las aplicaciones del marketing...
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Objetivos: Describir los distintos procesos de la gestión laboral y las características prácticas de los mismos. Acercar al alumno a los principales conceptos contables básicos. Realizar la comunicación interna entre el personal de la empresa utilizando...
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Objetivos: Acercar al alumno a los principales conceptos contables básicos. Saber utilizar las herramientas disponibles para la gestión del desempeño y del conocimiento. Realizar la comunicación interna entre el personal de la empresa utilizando las nuevas...
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Objetivos: Este Máster en Gestión de Empresas en el Ámbito del Pequeño Comercio perseguirá la consecución de los siguientes objetivos establecidos: Desarrollar las competencias necesarias para abordar la dirección estratégica de PYME´s. Conocer los elementos...
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Objetivos: Los objetivos de este curso se basan en que el alumno pueda: Conocer y diferenciar los productos de frutería. Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en fruterías. Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar...
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Objetivos: Aprender el enfoque sistémico en el marco de la ciencia. Identificar las diferentes categorías sistémicas. Aprender los aspectos configurativos del sistema económico. Realizar una clasificación de las organizaciones económicas. Analizar el...
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Objetivos: Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración. Definir y planificar procesos de servicio en restauración. Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento...
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Objetivos: Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía. Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos...
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Objetivos: Conocer las funciones y características principales que debe tener un Sommeliero Profesional. Conocer los diferentes tipos de vinos que se pueden encontrar en el mercado. Reconocer las características, defectos y virtudes del vino. Saber recomendar...
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