Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Tema 1. La cocina molecular. 1.1. La cocina molecular: definición y productos utilizados. Alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato
349 €
MASTERS HOSTELERÍA |
Curso online
Fondos de cocina Caldos Caldos cortos Mirepoix Guarniciones sencillas 4. Aplicación de técnicas de regeneración y conservación UNIDAD DIDÁCTICA
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
El objetivo principal de este curso es que el alumno conozca conocimientos referentes a temas culinarios, como por ejemplo los tipos de salsas que se pueden elaborar o los distintos tipos de arroces existentes, entre otros. Por tanto, una vez finalizada...
Precio a consultar
Centro de Formación Ica |
Curso online
Tema 1. La Cocina de la Inspiración Tema 2. Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica Tema 3. Las Potencialidades Ocultas de los Productos Tema 4
420 €
+ IVA
Únicas Formacion Sl |
Curso a distancia
Objetivos: Aprender a organizar la cocina y conocer las funciones de cada persona, saber almacenar y manipular correctamente los alimentos y conocer todos los ingredientes y ayudar en la elaboración de platos.Requisitos: No presenta requisitos previos...
Descuento Lectiva
296 € 144 €
296 € 144 €
Carval Formacion sl |
Curso online
Requisitos: No se pide ningún requisito.A quién va dirigido: Este curso va dirigido a cualquier persona que quiera formarse en una materia concreta o ampliar los conocimientos que ya tiene.
349 €
CursosOnline.PRO |
Curso online
EL CURSO OFRECE: Los conocimientos necesarios, las habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos de los considerados de nueva creación basados en platos tradicionales. Dirigido a los amantes de la cocina en el ámbito profesional, personal...
77 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Se pretende que el alumno/a a la conclusión de la actividad haya ampliado sus conocimientos sobre los útiles básicos y más utilizados en la cocina, así como el desarrollo de los procesos en frío y caliente, las funciones del personal en la cocina y la...
200 €
ALACON FORMACION |
Curso a distancia
Tema 1. La profesión de cocinero. 1.1. Introducción. Evolución de la cocina 1.2. El perfil profesional del cocinero 1.3. Aptitudes y actitudes
Descuento Lectiva
398 € 199 €
398 € 199 €
Únicas Formacion Sl |
Curso online
CONTENIDO MÓDULO 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS
Descuento Lectiva
356 € 178 €
356 € 178 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: -Identificar las funciones habituales de los puesto de cocinero y concretamente jefe de cocina así como el entorno profesional de trabajo.
-Conocer los aspectos principales sobre nutrición y dietética así como su incorporación a la cocina en...
349 €
EDA - Educación Distancia Alternativa |
Curso online
Objetivos: En este programa, abordarán los temas de un modo simple y fácil de comprender. Los alumnos conocerán recetas, nutrición, presentación de platos, maridaje, técnicas, organización y toda la innovación que traen los superalimentos consigo, todo...
Descuento Lectiva
180 € 49 €
180 € 49 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso a distancia
Ayudantes de Cocina
...
199 €
CursosOnline.PRO |
Curso online
Requisitos: Ninguno
77 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Recetario de cocina nacional, internacional y cocina creativa
Objetivos:
Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar
Dirigido a:
A empleados o desempleados que quieran adquirir conocimientos de cocina Capacita para
420 €
+ IVA
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
La cocina moderna Introducción. Historia y evolución hasta nuestros días Los principios de la cocina moderna A propósito de la profesión de cocinero
349 €
MASTERS HOSTELERÍA |
Curso online
Objetivos: El Programa permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, el control de calidad, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, el perfil del cocinero profesional, las corrientes culinarias, las propiedades de...
Descuento Lectiva
3.120 € 380 €
3.120 € 380 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
El objetivo principal de este curso es dotar al alumnado de los conocimientos necesarios para ejercer está profesión. Conocimientos que van desde conocer y aplicar las nuevas líneas de trabajo para dominar las distintas técnicas culinarias existentes...
Precio a consultar
CETT-UB |
Curso en Barcelona
Objetivos: El curso pretende capacitar a los profesionales de cocina del conocimiento necesario para:
-Desarrollar sus competencias en el ámbito ejecutivo y creativo de la alta cocina.
-Ampliar y consolidar sus capacidades profesionales aplicando técnicas...
4.468 €
Mundifor Centros de Formación |
Curso online
Contenidos: TEMA 1. COCINA MEDITERRÁNEA TEMA 2. INGREDIENTES TEMA 3. ENSALADAS, SOPAS Y TENTEMPIÉS TEMA 4. ARROZ, PASTA, PIZZA Y OTROS TEMA 5
280 €
+ IVA