EDUCAMIX GROUP |
Máster online
Objetivos: El objetivo general de este Máster en Chef de Cocina Creativa Internacional, está relacionado con las labores que debe desarrollar el Jefe de Cocina como son la supervisión de la organización general de la cocina, elaborar y componer los menús...
1.350 €
DELENA |
Curso online
Objetivos: - Realizar y desarrollar los trabajos de puesta a punto de la Cocina con los géneros y platos necesarios para el servicio, así como organizar las tareas según los recursos disponibles.
- Preparar, organizar y desarrollar los trabajos relacionados...
199 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
. Clasificación de los alimentos. Hortalizas y verduras. Pescados y mariscos. Carnes, aves y caza. Elaboraciones básicas culinarias. Elaboraciones básicas
90 €
DELENA |
Curso a distancia
de las verduras. Operaciones preliminares de los pescados. Operaciones preliminares de los mariscos. Operaciones preliminares de las carnes. Operaciones
199 €
EDUCAMIX GROUP |
Curso online
Objetivos: Curso imprescindible para personas en la materia y para el profesional que desee actualizarse en las técnicas de su profesión. Analiza los principios y conocimientos indispensables de la profesión: local, utensilios, distribución del trabajo...
190 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
según su clasificación. Establecer y conocer las diferencias entre ellos. Conocer los conceptos de jamones, embutidos, quesos, verduras, carnes y pescados
320 €
DELENA |
Curso a distancia
de las verduras. Operaciones preliminares de los pescados. Operaciones preliminares de los mariscos. Operaciones preliminares de las carnes. Operaciones
199 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
. Clasificación de los alimentos. Hortalizas y verduras. Pescados y mariscos. Carnes, aves y caza. Elaboraciones básicas culinarias. Primeros platos. Segundos
90 €
IVA inc.
Matrix Formación |
Curso a distancia
Introducción a la Cocina Mediterránea. Los Ingredientes Típicos. Sopas, Tentempiés y Ensaladas. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía. Carne y Pescado
90 €
IVA inc.
Matrix Formación |
Curso a distancia
. Salsas. Las Carnes: características, clases y preparación. Los Pescados: características, clases y preparación. Número total de páginas del manual: 194
320 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos.
Participación en la mejora de la calidad.
*Curso a distancia con envío de material: Manual de encuadernación rústica, formato 21x29 y cubierta a color...
90 €
Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores online
Con este curso gratuito se adquieren conocimientos sobre gestión de residuos y protección del medio ambiente, normativas medioambientales y producción y gestión de residuos en la industria de procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos...
Gratis
Escuela Des Arts |
Máster online
A PESCADERÍAS PARTE 2 MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN PESCADOS Y DERIVADOS INTRODUCCIÓN BLOQUE I. FUNDAMENTOS DE LA ALIMENTACIÓN MÓDULO 1. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS
Descuento Lectiva
1.780 € 380 €
1.780 € 380 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster a distancia
alimentarios 7. Cereales 8. Alergia a las proteínas 9. Alergia e intolerancia al huevo 10. Pescados 11. Marisco 12. Cacahuetes 13. Apio, mostaza y sésamo 14
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
Escuela Des Arts |
Curso online
PARTE 1
MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN
1. Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamones.
2. Crisis del Cerdo Ibérico Hoy Día
3. Futuro del Ibérico en Extensivo
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1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: A través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá obtener una visión de los conocimientos relativos al sector del pescado y derivados, así como la higiene y seguridad y las técnicas de venta que se pueden utilizar en las...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
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Grupo Lezama |
Curso online
Objetivos: El principal objetivo es brindarle al estudiante las herramientas y posibilidades necesarias para que el mismo se desarrolle de manera profesional como cocinero. Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.A quién...
Precio a consultar
Formación Universitaria |
Curso online
, aplicando los métodos de envasado y conservación adecuados. · Preparar pescados y mariscos en crudo, aplicando métodos de envasado y conservación necesarios
Precio a consultar
Grupo IOE |
Curso subvencionado para trabajadores online
Con este curso aprenderás como aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración
de platos preparados a base de pescados, crustáceos y moluscos.A quién va dirigido:
Trabajadores y Autónomos en activo pertenecientes...
Gratis