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Cursos de hostelería

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DELENA | Curso en Madrid y 49 sedes más
El curso de Pescadería y Elaboración de Productos de la Pesca y la Acuicultura con prácticas formativas presenciales en empresa consta de un temario adaptado a parte de las competencias profesionales englobadas dentro del correspondiente certificado de...

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UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO/EHU | Carrera universitaria en LEIOA (Vizcaya)
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ESCUELA NOVA CENTER | Curso en Palencia y 1 sede más
En el mundo de la hostelería es muy importante tener los conocimientos necesarios para catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado...

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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Curso online
El objetivo es el conocimiento de las distintas alergias e intolerancias alimentarias que existen y los agentes que las causan. Además de conocer como elaborar distintos menús adaptados a estas distintas alergias e intolerancias alimentarias.Requisitos:...

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DELENA
DELENA | Curso a distancia
1. Identificación y clasificación del pescado y productos derivados utilizados en pescadería Introducción El pescado y productos derivados

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Mediterránea. Los Ingredientes Típicos. Sopas, Tentempiés y Ensaladas. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía. Carne y Pescado. Postres y Bebidas. Número total

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El servicio y la atención en el restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen estos restaurantes deben poseer unas excelentes cualidades, intuición...

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Escuela de cocina A punto
Escuela de cocina A punto | Curso en madrid (Madrid)
nos servirán para la semana siguiente, hay que aprender a congelar de manera óptima. ¿Qué prepararemos? Fondo oscuro de pollo y fumet de pescado Sopa

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Alium Business School
Alium Business School | Curso online
y Compañía Tema 5: Carne y Pescado Tema 6: Postres y Bebidas Cocina Italiana Plan de formación. Módulo 1: Introducción Tema 1: Introducción a la Cocina

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Matrix Formación | Curso a distancia
como su conservación y preparación. Aprender los diferentes cortes de los pescados. Aprender los métodos básicos de cocinado de carnes y pescados. INDICE I. Alimentos

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Curso Directo
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cocciones 7. Diferentes preparaciones Resumen Módulo 4: Pescados y mariscos 1. El pescado 1.1. Clasificación 1.2. Fichas de principales especies de consumo

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GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus
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¿Te gustaría dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Quieres conocer las mejores técnicas en cocina y gastronomía? En ese caso, Lectiva.com te ofrece este Título de Experto Profesional en Técnica Gastronómica, impartido por el GASMA - Gastronomy...

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DELENA
DELENA | Curso a distancia
Objetivos: Conocer las normas de calidad y seguridad alimentaria. Conocer el uso correcta de la maquinaria. Nociones básicas en materia de prevención de riesgos laborales en la manipulación de alimentos.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién...

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Global Master | Ciclo formativo a distancia
¿Quieres dedicarte profesionalmente al mundo de la cocina? Con este curso a distancia obtendrás todos los conocimientos necesarios para aprobar las pruebas de acceso libre para la obtención del título oficial de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía...

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las diferentes especies de pescados y mariscos utilizadas en la cocina italiana. Analizar los diferentes productos y elaboraciones obtenidas de cada

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DEL MAR, LOS PESCADOS: CORTES, TÉCNICAS Y LIMPIEZA Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles son

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