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Cursos de decoracion reposteria

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Si quiere dedicarse al ámbito de la restauración y desea adquirir los conocimientos esenciales sobre los procesos de pastelería y repostería este es su momento, con el Curso de Técnico Profesional en Pastelería y Repostería podrá conocer los aspectos...

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UNIDAD DIDÁCTICA 6. REGENERACIÓN DE PRODUCTOS UTILIZADOS EN REPOSTERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 7. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE POSTRES ELEMENTALES MÓDULO 5

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. Panificación en su ejecución, indicando sus especificidades, fases más importantes y resultados V UNIDAD DIDÁCTICA 11. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES
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MasterD Escuelas Profesionales - Hostelería | Curso en Huesca y 23 sedes más
Objetivos: Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos. Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería y repostería...

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Objetivos: Esta certificación permitirá al alumnado conocer la identificación y características de la harina, de las esencias y colorantes, las cremas, los rellenos y los almíbares, los merengues, las confituras y mermeladas, la caracterización y clasificación...
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PARTE 1 ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS, DECORACIÓN Y ENVASADO EN PANADERÍA Y BOLLERÍA UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PANADERÍA
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