Rambla Instituto |
Curso en Barcelona
MÓDULO 1. OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTOUNIDAD DIDÁCTICA 1. LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN.
Tipos de establecimientos y fórmulas de restauración.
Estructura organizativa y funcional...
1.235 €
Campus Training |
Curso en Barcelona y 57 sedes más
A quién va dirigido:
Tanto si eres un joven que quiere lanzarse al mercado laboral aprovechando la buena salud del sector hostelero como si eres un profesional que ya tiene un trabajo pero busca un cambio o una mejora laboral, nuestra formación teórico-práctica...
2001-3000 €
CETT-UB |
Curso en Barcelona
Objetivos: El curso tiene el objetivo de:
• Conocer los orígenes y la evolución de los perfiles de bartender y barista.
• Ampliar y consolidar las competencias clave del bartender del siglo XXI.
• Dominar la metodología de la cata y la implicación de...
3.325 €
ESCUELA EL GREMIO |
Curso en Barcelona y 51 sedes más
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA MÓDULO 2. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS MÓDULO 3. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES...
1.020 €
Campus Training |
Curso en Barcelona y 58 sedes más
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.
2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.
5. Almacenar y distribuir materias primas.
6. Preparar...
2001-3000 €
CETT-UB |
Curso subvencionado para trabajadores en Barcelona
Aprenderás a comunicarte en situaciones cotidianas en el ámbito de la restauración, atención al cliente y expresión oral y escrita.
Gratis
CETT-UB |
Curso subvencionado en Barcelona
Curso en el aprenderás a realizar elaboraciones con chocolate adquiriendo los conocimientos básicos, teóricos y prácticos sobre los diferentes elaboraciones de pastelería y repostería.
Gratis
CETT-UB |
Postgrado en Barcelona
¡Gestiona un negocio gastronómico de manera sostenible!
Con el curso de Gestión Sostenible en Restauración del CETT-UB adquirirás los conocimientos para gestionar un negocio gastronómico de manera sostenible gracias a la economía circular, la accesibilidad...
8.448 €
CETT-UB |
Curso subvencionado para trabajadores en Barcelona
¿Quieres aprender a preparar todo tipo de cóctels? Este es tu curso, aprende con los mejores profesionales y en las mejores instalaciones. Curso totalmente gratuito.Objetivos: - Realizar los diferentes tipos de cócteles
- Preservar sus procesos de elaboración...
Gratis
CETT-UB |
Curso subvencionado para trabajadores en Barcelona
¿Quieres iniciarte en la cata de aceites y aprender a distinguir entre las diferentes variedades? Este es tu curso.Objetivos: Conocer la normativa vigente de clasificación de aceites vírgenes y aprender la técnica de cata de aceitesRequisitos: No hay...
Gratis
CETT-UB |
Postgrado en Barcelona
Objetivos: Los objetivos de este curso son:
- Ampliar tus conocimientos teóricos y prácticos de técnicas culinarias contemporáneas, utilizando nuevos productos de pastelería clásica y moderna.
- Trabajar la multisensorialidad transversalmente desde la...
4.850 €
CETT-UB |
Curso subvencionado en Barcelona
Se adquieren conocimientos en cultura vinícola nacional, enología, especialmente en la cata, los tipos de vino, maridajes...Objetivos: Aprèn una formació per professionals del món del vi, aprofita les instal·lacions punteres del CETT i transforma la teva...
Gratis
CETT-UB |
Curso subvencionado en Barcelona
Treballadors o aturats del sector que els agrada la gastronomia i volen aprendre sobre el procés creatiu a la cuina, les elaboracions i xefs més representatius i la seva aplicació pràctica.
Gratis
CETT-UB |
Curso en Barcelona
Objetivos: El curso pretende:
Conocer las diferencias entre las diferentes variedades de uva.
Identificar los factores de calidad de un viñedo.
Conocer el ciclo anual de la producción de la uva.
Reconocer las enfermedades del viñedo y su posible tratamiento...
1.530 €
RTM. Calidad y Formación |
Curso subvencionado para trabajadores en Barcelona
CONTENIDOS:
- Legislación de los distintos tipos de envases:
•Reglamento (CE) Nº 450/2009 de la Comisión, de 29 de mayo de 2009, sobre materiales y objetos activos e inteligentes destinados a entrar en contacto con alimentos
•Reglamento (CE) 2023/2006...
180 €
+ IVA
QID Consultors |
Curso subvencionado en BARCELONA (Barcelona)
Conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnico sanitaria, ambiental y de seguridad e higiene...
Gratis
CETT-UB |
Curso en Barcelona
A quién va dirigido: Dirigido tanto a nuevos titulados como a profesionales del servicio de sala en restauración que quieran complementar su formación en vistas a una futura especialización profesional o a mejorar sus expectativas y currículum profesional...
470 €
CETT-UB |
Postgrado en Barcelona
programa está dirigido a profesionales de la restauración, la hotelería i el ámbito de la coctelería y la baristería que requieran conocer y elaborar los cócteles más emblemáticos para incluirlos en la oferta de su cocteleria, bar, restaurante, hotel...
470 €