Grado Master |
Curso subvencionado en Madrid
Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso...
Gratis
MasterD Davante Escuelas Profesionales - Hostelería |
Curso en Madrid y 52 sedes más
. Vinos del mundo y denominaciones de origen españolas. Impacto económico del vino en el mundo. La gestión de la bodega en los negocios de restauración
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Grado Master |
Curso subvencionado en Madrid
¿Estás interesado/a en el sector de la restauración? ¿Te gustaría trabajar preparando las elaboraciones de los restaurantes y sirviéndolas? Si la respuesta es afirmativa, ahora puedes aprender todo lo necesario para el sector de la restauración a través...
Gratis
Grado Master |
Curso subvencionado para desempleados en Madrid
¿Te interesa el mundo de la restauración? ¿Estás buscando la manera de poder acceder a mejores oportunidades laborales? Si la respuesta es afirmativa, debes prestar atención a la oportunidad que se te presenta, porque el curso que se te ofrece a continuación...
Gratis
Prospera |
Curso subvencionado para trabajadores en Madrid
Hazte especialista en el análisis sensorial de vinos. Adquirirás conocimientos para poder llevar a cabo la identificación de la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, como las nuevas tendencias.Objetivos: Especialista en servicio...
Gratis
HAZERTA |
Curso en Madrid
Este curso ofrece una formación integral sobre el vino, abarcando desde su historia y elaboración hasta las técnicas de cata y maridaje. Los participantes aprenderán sobre los diferentes tipos de vino, su servicio adecuado, y las fases de la cata. Además...
Gratis
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
En esta cata con armonías de tapitas recorreremos algunos de los mejores vinos puntuados en las guías de vinos del último año. Haremos un recorrido por lo que para los expertos son los mejores vinos y mientras aprendemos a catar, a disfrutar de las diferentes...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Analizaremos los diferentes tipos de arroces, explicaremos para qué vale cada arroz, qué uso le podemos dar en la cocina y, después, nos pondremos a cocinar. No haremos los caldos base, para eso tenemos otros talleres, pero sí os daremos las recetas y...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Lo básico, básico, para luego poder hacer con ellos un sinfín de guisos, salsas y acompañamientos. En esta primera clase también practicaremos los diferentes tipos de cortes para verduras. Ah, y como nuestros fondos de cocina nos servirán para la semana...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Aprenderemos a hacer pan en casa, a amasar, observaremos qué le sucede al pan en cada una de sus fases y levados. También aprenderemos qué es una masa madre, una masa fermentada y poolish, y cómo se usa cada una de ellas.
METODOLOGÍA:
Todos los alumnos...
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Realiza Formación |
Curso en Madrid
Amplía tus conocimientos en restauración y prepárate para ser Encargado De Bar - Restaurante.
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Rendimos homenaje al arroz y al producto de temporada. Trabajaremos con producto de temporada para elaborar diferentes arroces en paella, al horno y caldoso.
Como en todos los cursos de A PUNTO, nuestras experta en vinos, Ana Lorente, nos armonizará...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Basándonos en el libro Dulces de Yotam Ottolenghi y Helen Goh hemos creado este curso en el que aprenderemos a trabajar la repostería tradicional
Precio a consultar
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
En este curso nos basaremos en las recetas del libro de Yotam Ottolenghi, El Gourmet Vegetariano (RBA).
Prepararemos recetas con productos de temporada para crear un menú sano, depurativo y delicioso. Porque no hay que ser vegetariano para disfrutar...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
¿Qué hubiera sido de nuestra gastronomía sin los ingredientes que llegaron de América? En esta clase se rendirá tributo a los alimentos procedentes del Nuevo Mundo, estudiaremos cómo se fueron incorporando al recetario tradicional español a través de...
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CERTIFICA |
Curso en Madrid
Objetivos: Curso intensivo con el que puedes conseguir un título oficial de coctelería y convertirte en experto en mixología y elaboración de cocktails.
Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
Asesorar sobre bebidas...
501-1000 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles son las cocciones y qué técnicas de cocina se pueden utilizar para cada pieza según sus propiedades.
Trabajaremos con el pescado de temporada, lo que la...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Sin duda es una de las 'flores' comestibles más apreciadas y valoradas en las cocinas de todo el mundo.
En este curso aprederemos con el maestro, Miguel de la Fuente, chef del Hotel Intercontinental de Madrid, cómo trabjar con ellas y cómo aplicar técnicas...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles son las cocciones y qué técnicas de cocina se pueden utilizar para cada pieza según sus propiedades.
Trabajaremos con el pescado de temporada, lo que la...
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Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Este curso se centrará en elaborar solo SUSHI, eso sí... el SUSHI EN TODAS SUS FORMAS Y VARIANTES, siempre siguiendo la tradición japonesa, utilizando el pescado de temporada.
Precio a consultar