Psique Group & Business School. |
Curso online
. UF0054 APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DEPARTAMENTO DE COCINA Definición y organización característica Estructuras
1.250 €
Educar TV |
Curso a distancia
Un curso eminentemente prácticocon este curso aprenderá todos los secretos prácticos que debe conocer un excelente cocinero. en la pantalla podrá apreciar desde como hacer una sopa hasta preparaciones con carnes, aves, huevos, salsas, postres y pescados...
100 €
Instituto Micromat |
Postgrado online
Objetivos: Identificar las distintas cocinas del mundo. Identificar los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos. Diseñar y planificar dietas y menús tanto individuales como colectivos. Analizar e identificar sensorialmente las cualidades...
1.670 €
Fabra Formació |
Curso online
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las...
Descuento Lectiva
1.240 € 620 €
1.240 € 620 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
Contenidos: Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos. Clasificación funcional de los alimentos. Hidratos de carbono
90 €
IVA inc.
Matrix Formación |
Curso a distancia
Introducción a la Cocina Mediterránea. Los Ingredientes Típicos. Sopas, Tentempiés y Ensaladas. Pizza, Pasta, Arroz y Compañía. Carne y Pescado
90 €
IVA inc.
Formación Alcalá |
Máster a distancia
Objetivos: El objetivo general de esta formación es preparar a los alumnos para que puedan desarrollar técnicas de tratamiento terapéutico mediante la cocina. Con este fin, el centro propone una serie de contenidos mediante el estudio de los cuales te...
1.248 €
Formación Alcalá |
Máster online
Objetivos: El objetivo general de esta formación es preparar a los alumnos para que puedan desarrollar técnicas de tratamiento terapéutico mediante la cocina. Con este fin, el centro propone una serie de contenidos mediante el estudio de los cuales te...
1.248 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
Índice Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos. Clasificación funcional de los alimentos. Hidratos de carbono. Las grasas
320 €
CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
Adquirir conocimientos sobre los principios básicos y nutricionales de la cocina vegetal, así como desarrollar habilidades prácticas en la preparación de recetas vegetarianas y dietas especiales, incluyendo la elaboración de una carta de restaurante y...
Gratis
Ruano Formación |
Curso online
Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades (hospitales, colegios, residencias…), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del...
Precio a consultar
AENFIS FORMACION |
Curso online
Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades (hospitales, colegios, residencias…), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del...
Precio a consultar
GRUPO ATU |
Curso subvencionado para trabajadores online
Al finalizar el curso de cocina de pescados y mariscos, el alumno habrá adquirido los conocimientos para despiezar, pre-elaborar, elaborar, presentar y supervisar preparaciones culinarias a base de pescados y mariscos.Requisitos: "Nivel 2:
Se debe cumplir...
Gratis
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector.
¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!Objetivos: Este Curso HOTR048PO INNOVACIÓN EN LA COCINA le ofrece una formación especializada en la materia...
289 €
Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores online
Curso online de Cocina de pescados y mariscos (45horas) en el que aprenderás las principales variedades de pescados y mariscos existentes en el mercado, así como la confección de distintas elaboraciones.
Este curso incluye un módulo obligatorio (10 horas)...
Gratis
Educagratis |
Curso online
Curso gratis a distancia vía Internet, con actividades, multimedios y evaluaciones que permiten lograr un aprendizaje significativo de la temática del curso. Existe además la posibilidad de interactuar con compañeros del curso a través de diversas tecnologías...
Gratis
Assesform Assessors |
Curso subvencionado para trabajadores online
En este curso a prenderás a realizar elaboraciones libres de gluten, aislando para evitar alimentos peligrosos para celíacos, e identificar los procesos de contaminación al objeto de prevenirlos y evitarlosObjetivos: Adquirir los conocimientos necesarios...
Gratis
GRUPO ATU |
Curso subvencionado para trabajadores online
Con el curso de cocina sana, el alumno habrá adquirido los conocimientos relativos a los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. y, a su posible certificación.
Gratis
Psique Group & Business School. |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de administrar unidades de producción culinaria.En concreto el alumno será capaz de: Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para unidades...
564 €
Escuela de Formación Industrial |
Curso online
Objetivos:
- Conocer la clasificación de las carnes de matadero, caza y despojos, así como las
características propias de cada una de ellas.
- Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de las carnes de
matadero, aves...
115 €