DELENA |
Curso a distancia
Requisitos: Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.
695 €
AulaTutorial |
Curso online
PROGRMA 1. La carne según destino y valoración. 2. Despojos comestibles utilizados en charcutería. 3. Selección y acondicionamiento previo
13 €
IVA exento
Matrix Formación |
Curso a distancia
, patatas y legumbres. Huevos: composición, valoración, conservación y aplicaciones. Alimentos: propiedades y métodos de cocinado (II). Condimentos y Especias
320 €
DELENA |
Curso a distancia
Objetivos: Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico.
Conocer las características físicas del cerdo ibérico
Aprender las denominaciones de origen.
Aprender las denominaciones de calidad.
Posibilidades de Presentación.
Aspectos de Conservación...
895 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos.
Participación en la mejora de la calidad.
*Curso a distancia con envío de material: Manual de encuadernación rústica, formato 21x29 y cubierta a color...
90 €
DELENA |
Curso online
Objetivos: - Realizar y desarrollar los trabajos de puesta a punto de la Cocina con los géneros y platos necesarios para el servicio, así como organizar las tareas según los recursos disponibles.
- Preparar, organizar y desarrollar los trabajos relacionados...
199 €
DELENA |
Curso a distancia
Grupos de Alimentos: Leche y Derivados Lácteos Grupos de Alimentos: Carnes, Pescados y Huevos Grupos de Alimentos: las Grasas Grupos de Alimentos
199 €
DELENA |
Curso a distancia
Grupos de Alimentos: Leche y Derivados Lácteos Grupos de Alimentos: Carnes, Pescados y Huevos Grupos de Alimentos: las Grasas Grupos de Alimentos
199 €
Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores online
Ahora lectiva.com te brinda la oportunidad de realizar el curso Manipulación en Crudo y Conservación de Alimentos para que puedas dedicarte a lo que más te apasiona.
Curso gratis para empleados de microempresas hostelería, con el que se instruye sobre...
Gratis
Escuela de Postgrado de Veterinaria |
Curso online
. 4. Características de los despojos comestibles. UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERVACIÓN DE LA CARNE. 1. Reglamentación técnico sanitaria aplicable al frío
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
1.190 € 595 €
MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL |
Curso online
A quién va dirigido: Este Curso Universitario de Especialización en Innovación en Cocina está dirigido a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito profesional.
495 €
Formación Universitaria |
Curso online
para su posterior utilización. · Preparar en crudo y conservar carnes, aves y caza, aplicando los métodos de envasado y conservación necesarios par su posterior
Precio a consultar
Grupo Lezama |
Curso online
Objetivos: El principal objetivo es brindarle al estudiante las herramientas y posibilidades necesarias para que el mismo se desarrolle de manera profesional como cocinero. Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.A quién...
Precio a consultar
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Máster a distancia
Si crees que tienes las capacidades para trabajar de carnicero y deseas especializarte en este sector, ahora puedes hacerlo con este Máster de Encargado en Carnicería que te ofrece Lectiva y que imparte ESNECA Business School. Con esta formación obtendrás...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Si crees que tienes las capacidades para trabajar de carnicero y deseas especializarte en este sector, ahora puedes hacerlo con este Máster de Encargado en Carnicería que te ofrece Lectiva y que imparte ESNECA Business School. Con esta formación obtendrás...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
y estado de conservación • Principales especies • Clasificación comercial 2. Contaminación de la carne • Factores a considerar en la obtención de productos
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
Escuela Des Arts |
Curso online
de la preelaboración de carnes. 7. Despojos y vísceras. 8. Quesos. UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS 1. Refrigeración. 2. La congelación
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: A través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá obtener una visión de las las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de carnicería y charcutería, aplicar medidas adecuadas de higiene...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos:
- Efectuar, de acuerdo a la formulación, la dosificación, mezclado, y, en su caso, amasado y embutido de productos frescos, consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad.
- Caracterizar las materias primas y auxiliares...
151 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
A quién va dirigido: El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además, permitirá al alumnado adquirir...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €