Aspasia |
Curso subvencionado online
El mundo gastronómico es muy amplio y cada vez más inclusivo. Este curso te permitirá no solo conocer más sobre la cocina vegetal, sino también aproximarte a las dificultades que sufren las personas con intolerancias. ¿Quieres sabes más? Entonces reserva...
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GRUPO ATU |
Curso subvencionado online
Al finalizar el curso de la cocina al vacío como herramienta de gestión, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar la técnica del vacío y cocción, conservación, cocción a baja temperatura y regeneración de diferentes grupos de...
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GRUPO ATU |
Curso subvencionado online
Al finalizar el curso de cocina de pescados y mariscos, el alumno habrá adquirido los conocimientos para despiezar, pre-elaborar, elaborar, presentar y supervisar preparaciones culinarias a base de pescados y mariscos.
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Aspasia |
Curso subvencionado online
La caza y los despojos son quizá unos de los elementos más olvidados de nuestra gastronomía y esto es debido en parte a la complejidad de su manejo, despiece y tratamiento. Por mucho que se pueda pensar, elaborar platos de calidad a partir de estas materias...
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IMPULSO_06 |
Curso subvencionado online
Prepárate para descubrir técnicas vanguardistas, a desafiar los límites de la tradición y a deleitar a tus comensales con experiencias culinarias inolvidables. Cada plato que cobre vida y cada paladar satisfecho serán el reflejo de tu pasión y talento...
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IMPULSO_06 |
Curso subvencionado online
Sumérgete en el delicioso mundo de la cocina vegetariana con nuestro curso especializado en restauración. Aprende las técnicas culinarias innovadoras y creativas que transformarán ingredientes frescos en platos vegetarianos exquisitos.
Este curso te...
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Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado online
Adquirirás las nociones pertinentes según el Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información dada al consumidor respecto a los alimentos que contengan ingredientes que puedan causar alergias y/o intolerancias alimentarias ofrecidos sin envasar para...
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GRUPO ATU |
Curso subvencionado online
Al finalizar el curso de cocina para restauración colectiva I, el alumno habrá adquirido los conocimientos para realizar elaboraciones de cocina para restauración colectiva, tanto para su exposición y venta en bufé como para exposición, venta y autoservicio...
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Aspasia |
Curso subvencionado online
Amplía tus dotes como chef con esta formación 100% subvencionada. Aprende cortar, manipular y elaborar platos a partir de uno de los alimentos más icónicos y laureados de nuestra gastronomía: la carne. ¿A qué esperas para dar el paso? Consigue ya tu plaza...
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Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado online
¿Quieres ser un profesional destacado en el mundo de la cocina y la gestión de bares y restaurantes? ¿Deseas aprender sobre salud, nutrición y dietética para ofrecer una experiencia culinaria única a tus clientes? ¿O tal vez te apasiona el fascinante...
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Acción Laboral |
Curso subvencionado online
Consigue tu diploma oficial del ECYL con nuestro curso de Comida sana dirigido a trabajadores, autónomos y Erte residentes en Castilla y León .Aprenderás nociones básicas de dietética y a cocinar de una manera sana desde casa y en tan solo 35 horas. No...
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INDEO - Fundación Laboral del Metal |
Curso subvencionado online
Con el curso de Creación de cartas y menús aprenderá a diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.Requisitos: No se requieren títulos académicos...
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GRUPO ATU |
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Al finalizar el curso de técnicas culinarias para pescados crustáceos y moluscos, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados...
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Acción Laboral |
Curso subvencionado online
Inscríbete gratis en el curso de Creación de Cartas y Menús para personal en activo, ERTE y autónomos del sector de la hostelería y el turismo. Esta formación online va dirigida a residentes en Castilla y León que quieran obtener un certificado oficial...
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Maude Studio |
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Con el curso subvencionado de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos aprenderás a conocer e interpretar el manual de autocontrol sanitario básico adaptado al comedor, el proceso concreto y la normativa vigente de aplicación. Así como, conocer...
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GRUPO ATU |
Curso subvencionado online
Al finalizar el curso de cocina para celíacos, el alumno habrá adquirido los conocimientos de los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la...
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GRUPO ATU |
Curso subvencionado online
Al finalizar el curso de cocina vegetariana en restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos para diseñar y confeccionar menús y otras ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana y nutricionalmente equilibrados.
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GRUPO ATU |
Curso subvencionado online
Al finalizar los cursos de cocina básica, el alumno habrá adquirido los conocimientos para realizar operaciones sencillas de almacén, preelaborar géneros culinarios de uso común en cocina y realizar elaboraciones elementales de cocina, utilizando la maquinaria...
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GRUPO ATU |
Curso subvencionado online
Al finalizar el curso de servicios en restaurante, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala.
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GRUPO ATU |
Curso subvencionado online
Al finalizar el curso de gestión en restauración y diseño en proceso de servicio, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de restauración...
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