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1. Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería.
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Objetivos: Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores...
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En este curso se aprendera a:
Identificar los sistemas y procesos de gestión económica y financiera que mejor se adaptan a la actividad de alojamiento rural Aplicar los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad...
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El temario de este curso se divide en cuatro módulos que funcionan como bloques estructurales de contenido interconectado para ofrecer al alumnado la mejor formación en cuanto a la pastelería y...
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1. Diferenciación de los elementos componentes de la oferta y demanda turísticas nacionales e internacionales.
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Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas 5 Escoger géneros culinarios y demás materiales que sean aptos para la aplicación de la técnica decorativa seleccionada...
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Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de repostería Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de...
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Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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