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Curso online
La disciplina de control ambiental en microbiología en la Industria Alimentaria es esencial para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos, ya que permite la identificación y control de microorganismos patógenos y degradantes de los mismos. La...
195 €
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El objetivo fundamental de la seguridad alimentaria consiste en lograr un nivel elevado de protección en la vida y la salud de las personas. El sector agroalimentario tiene el desafío de garantizar la calidad y la seguridad de sus productos a lo largo...
270 €
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La Técnica de Resolución de Problemas 8D es un método de eficacia comprobada para la resolución de problemas de una manera ordenada y con las herramientas más adecuadas para cada una de las fases de esta metodología, aplicable tanto a procesos de producción...
180 €
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La Norma BRC (British Retail Consortium) es uno de los estándares más reconocidos a nivel mundial y con mayor demanda en el mercado. Reconocido y aprobado por la GFSI (Global Food Safety Initiative) y, por tanto, acreditado internacionalmente, su implementación...
380 €
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La importancia de la gestión de procesos radica en que los resultados se alcanzan
con más eficiencia cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan
como un proceso.
Para que la gestión por procesos se implante de forma efectiva, es necesario
generar...
480 €
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Los sistemas de gestión de calidad como HACCP prevén el establecimiento de un programa de prerrequisitos para garantizar la producción de alimentos seguros para el consumo. Las fallas en los prerrequisitos son una de las principales causas de los problemas...
360 €
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Se trata de una de las normas de calidad y seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) más difundida internacionalmente.
La primera versión del estándar, desarrollado por los miembros asociados a la Federación Alemana...
385 €
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Este curso proporciona un recorrido completo sobre los orígenes, causas, consecuencias, prevención y cuidados a tener en cuenta en el momento de manipular los alimentos, bien sea a nivel industrial o en locales públicos, contando con la industria, el...
270 €
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La regulación de alimentos en los EEUU es una de las más estrictas a nivel mundial y, siendo el país con más potencia en el mercado internacional, es clave conocer a la perfección cada detalle en relación a los requerimientos de importación de alimentos...
320 €
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Mucho se habla de la calidad en las empresas, independientemente del sector del que se trate. Tanto sea en productos o en servicios se intenta llegar al cliente con la insignia de mejor calidad, tarea que no es fácil si se tiene en cuenta a empresas pequeñas...
320 €
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Tras el avance del sector ferroviario en el mundo ha sido imperativo disponer de una adecuada gestión de la calidad que permita, no solo que se realicen estas construcciones, sino que se puedan gestionar de manera adecuada y conforme a los lineamientos...
225 €
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A lo largo de este curso desarrollaremos conceptos esenciales para el correcto funcionamiento de los procesos mediante el tratamiento de puntos críticos y puntos críticos de control y el desarrollo de diagramas de flujo y cuadros de gestión que nos aseguren...
395 €
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Objetivos: • Conocer la legislación relativa al fraude alimentario tanto a nivel europeo como a nivel nacional.
• Analizar el concepto de fraude alimentario y qué tipos podemos encontrar.
• Identificar los casos más habituales de fraude y cómo disponer...
225 €
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El control estadístico de procesos es utilizado en la industria con la finalidad de monitorear y asegurar que las variables críticas de un proceso se encuentren bajo control estadístico.
En este curso utilizaremos la metodología de causa raíz, las 7...
195 €
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El control estadístico de procesos es utilizado en la industria con la finalidad de monitorear y asegurar que las variables críticas de un proceso se encuentren bajo control estadístico.
En este curso utilizaremos la metodología de causa raíz, las 7...
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¿Conoces todos los requisitos que debe cumplir una etiqueta alimentaria?
El etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales, constituyendo una herramienta clave para permitirles...
340 €
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En mayo de 2017 la Asociación de la Industria Ferroviaria Europea (UNIFE) anunció la decisión del Comité Técnico 269 de la Organización Internacional de Normalización (ISO) de lanzar la norma ISO/TS 22163 y que sustituye a IRIS Rev. 02 como estándar global...
220 €
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En la nueva versión de FSSC 22000 v5 que entró en vigor en 2018 (ISO 22000:2018) aparece un apartado nuevo donde se requiere el entendimiento de las necesidades y expectaciones de las partes interesadas dentro de la empresa. El objetivo es asegurar que...
290 €
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La Norma BRC (British Retail Consortium) es uno de los estándares más reconocidos a nivel mundial y con mayor demanda en el mercado. Su implementación asegura que los proveedores cumplan con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria en toda la...
360 €
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La persona encargada de la calidad, la innovación y la mejora continua asegura que los productos o servicios de la empresa cumplan con las expectativas de los clientes y que siga una nueva visión estratégica necesaria aumentando su valor.
En esta área...
1.800 €
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