INSTITUTO TM |
Curso online
Reconocer las características organolépticas de los productos selectos propios de sumillería. Analizar cartas de productos selectos propios de sumillería, identificando sus principales características.Estimar posibles precios de ofertas de productos selectos...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
1. La cerveza y su evolución.
2. Ciclos de vida de la cerveza.
3. La cerveza de guarda.
4. La fecha de consumo preferente.
5. La sidra y su evolución.
6. Evolución de las bebidas espirituosas.
7. La madurez de las bebidas espirituosas. ...
Descuento Lectiva
109 € 87 €
109 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar información sobre el diseño, ubicación, dimensiones, características ambientales y equipos necesarios para la creación de una bodega, teniendo en cuenta las condiciones básicas que debe cumplir.
Descuento Lectiva
109 € 87 €
109 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.Producir mensajes orales sencillos en inglés, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración.Redactar...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración. Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.Producir mensajes...
Descuento Lectiva
290 € 127 €
290 € 127 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Desarrollar los procesos de terminado y envasado de productos de pastelería, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizadas en pastelería atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
1. Locales e instalaciones en pastelería.2. Equipamiento. ...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para establecimientos de pastelería.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento de producción y venta de productos de pastelería.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
1. Plan de inversión.2. Plan de financiación.3. Estimación de gastos.4. Costes internos.5. Costes externos.6. Ratios básicos.7. Memoria proyecto.8. Documentación legal. ...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación...
Descuento Lectiva
290 € 131 €
290 € 131 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación...
Descuento Lectiva
290 € 123 €
290 € 123 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas.Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos...
Descuento Lectiva
290 € 127 €
290 € 127 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Aplicar normas de utilización de equipos, máquinas, útiles y menaje de...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Seleccionar los útiles, menaje, herramientas, equipos y maquinaria idóneos...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Participar en la mejora de la calidad durante todo el proceso Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €