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Cursos de restauración

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Únicas Formacion Sl
Únicas Formacion Sl | Curso online
UD1. Introducción a la cocina.1.1. Historia (introducción).1.2. La cocina moderna.1.3. A propósito de la profesión de cocinero.UD2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero. Definición.2.1. Hostelería.2.2. La compra.2.3. Las operaciones...

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Escuela Origen International Education
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LA HARINA1. Identificación y características de la harina2. Identificación y características de la azúcar3. Clasificación y comercialización...
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Escuela Origen International Education
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CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINERO PROFESIONAL INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL 1. Papel del profesional-Competencias y actitudes 2. Funciones-Ámbito de profesional Resumen Espacio...
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1.500 € 375
SEFHOR
SEFHOR | Curso online
PARTE 1. JEFE DE COCINA INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. EVOLUCIÓN DE LA PROFESIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRECEDENTES HISTÓRICOS 1. De cocinero a jefe de cocina UNIDAD DIDÁCTICA 2. RESTAURACIÓN 1. Clasificación...
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Realiza Formación
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"Sumérgete en el mundo de la cocina y sé un experto en técnicas, elaboraciones, montajes y gestión de la calidad en la restauración." ...

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Formación Universitaria.
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Objetivos: El curso Acreditado por la Universidad Nebrija permite obtener el Diploma-Título de Formación Continua que necesita y/o le exigen. Superadas la pruebas evaluatorias y abonadas las tasas de expedición el alumno recibirá el Diploma-Título de...

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Formación Universitaria.
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SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA.Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería...

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SERVICIO EN RESTAURANTE.Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante. El restaurante. Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas. Recepción y almacenamiento de provisiones. Mise en place del restaurante...

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Formación Universitaria.
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DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO ENRESTAURACIÓN. Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración. Relaciones con otros departamentos y recursos humanos. Elaboraciones de cartas y fichas técnicas...

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Educar TV
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Si te apasiona el mundo de la cocina, entonces esta formación te va a encantar. Hablamos de este curso de Cocina internacional, el cual es impartido por profesionales de Educar TV y lo encontrarás en la web de Lectiva.com. Actualmente, en el mundo de...

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Si te apasiona cocinar y te encanta lo dulce, entonces este es tu momento de convertirte un experto con este curso Téc. de repostería profesional, el cual hace parte del catálogo de Lectiva.com, siendo creado e impartido por el centro Educar TV. Si estás...

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Educar TV
Educar TV | Curso a distancia
Objetivos: Clasificar los diversos tipos de cremas, rellenos y cubiertas, que se pueden utilizar en panadería y bollería. Enumerar los ingredientes necesarios para cada tipo de crema, baño o relleno. Describir el proceso general de elaboración de cremas...

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Grupo Lezama
Grupo Lezama | Curso online
Requisitos: Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

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Escuela Origen International Education
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El curso de Ayudante de Cocina te enseñará a desenvolverte en la cocina de restaurantes y hoteles prestando apoyo a las tareas de cocinero. De esta forma, aprenderás a realizar las operaciones básicas con los alimentos, a planificar el aprovisionamiento...
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Dabo Consulting
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"Capítulo 1. EL ARTE CULINARIO • La preparación de las comidas • Historia de la cocina mediterránea Capítulo 2. LA DIETA MEDITERRÁNEA • Características de la dieta mediterránea • Alimentos...

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Estudios Anamar SCP
Estudios Anamar SCP | Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de diseño y comercialización de ofertas de restauración. En concreto el alumno será capaz de: Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento interpretando todas...

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Estudios Anamar SCP
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Objetivos generales: Introducir al alumnado en las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario. Iniciar al alumnado en las técnicas propias de cada uno de los departamentos. Aprender...

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Estudios Anamar SCP
Estudios Anamar SCP | Curso online
UD1. La profesión de cocinero. 1.1. Introducción. Evolución de la cocina.1.2. El perfil profesional del cocinero.1.3. Aptitudes y actitudes del personal de cocina.1.4. Normas de higiene. Uniforme.1.5. Normas de recogida. UD2. Descripción...

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Describir los servicios y productos ofertados en floristería y atender al público. Reconocer los requisitos necesarios, medios de pago, sistemas de cobro, datos personales y atender al público.

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Mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades (hospitales).

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