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Cursos de helados

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Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de repostería Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de...

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. Elaboración de helados, batidos y otros postres veganos UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS VEGANOS 1. Factores a tener en cuenta

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de cocina. ELABORACIONES Y PRESENTACIONES DE HELADOS Maquinaria, equipos, utensilios y materias primas. Desarrollo de procesos de aprovisionamiento interno

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en productos de heladería. Unidad formativa 3. Elaboración y presentación de helados Unidad didáctica 1. Maquinaria, equipos y utensilios básicos

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