CEE Centro Europeo E-learning |
Curso online
Requisitos: No es imprescindible conocimientos previos, aunque es importante tener competencias en el manejo de internet.A quién va dirigido: A personas con estudios previos relacionados con la especialidad, a apersonas insertadas en el mundo laboral...
Descuento Lectiva
1.200 € 340 €
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Curso online
A quién va dirigido: Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos,
emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona
que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación
con este ámbito profesional
380 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
Requisitos: Ningún requisito previo.
375 €
INN Formación |
Curso online
Objetivos: Con este Curso comenzarás desde lo más básico: Técnicas de cocción, los cortes más utilizados, la elaboración de platos con carne, pescado, verduras, cereales, semillas y ¡muchos ingredientes más!
¡Hasta llegar a preparar platos de alta cocina...
Descuento Lectiva
149 € 96 €
149 € 96 €
Escuela Atelier |
Curso online
El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Maridaje, Enología y Cata de Vinos y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación...
Descuento Lectiva
2.320 € 580 €
2.320 € 580 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Conocer la distribución en planta de las zonas de tratamiento, preelaboración, conservación y cocina, de la posición de mobiliario, máquinas y equipos, justificando la distribución adoptada según criterios de ergonomía y fluidez del trabajo, razonando...
Descuento Lectiva
109 € 87 €
109 € 87 €
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
El Curso Superior de Jefe de Partida te dará las herramientas para dirigir y supervisar a un equipo de cocineros encargados de la elaboración de los diferentes platos que integran una parte del menú, siendo capaz de ostentar, eficazmente, uno de los cargos...
375 €
Únicas Formacion Sl |
Curso a distancia
de los establecimientos hosteleros en función de su categoría. àSituar la ocupación en el marco de la organización empresarial. · Situar la cocina en el marco
148 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Curso a distancia
Objetivos: Permite conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la participación en la mejora de la calidad, el diseño y menús de cartas, la cocina creativa, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la cocina...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Manipular correctamente, y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria, tanto los equipos de control como los propios géneros destinados al almacén o a consumo...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
Requisitos: Ningún requisito
375 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Estimar la información que sobre cambios en las elaboraciones culinarias se genera a partir de gustos, expectativas o necesidades de potenciales comensales Evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Curso online
Objetivos: Conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la participación en la mejora de la calidad, el diseño y menús de cartas, la cocina creativa, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la cocina para celíacos...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
UNIDAD DIDÁCTICA 1: La Bollería. Antecedentes, orígenes y popularización. Bollería Industrial vs. Artesanal.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Bollería clásica de España y del Mundo. Especialidades y recetas...
280 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales Dirigir las operaciones para realizar las elaboraciones culinarias complejas de acuerdo con la receta base o...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €