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Cursos de cocina

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Carval Formacion sl | Curso a distancia
Objetivos: Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.

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EDUCA BUSINESS SCHOOL | Máster online
Objetivos: Los objetivos de nuestro Máster son muy claros y te ayudarán a formarte en estrategia de la empresa.Requisitos: No presenta requisitos.A quién va dirigido: Va dirigido aquellos profesionales con o sin experiencia previa en estrategia de la...
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Con el curso de Innovación. Nuevas tendencias en restauración, obtendrás un conocimiento transversal de las tendencias de vanguardia en cocina, sala y estrategias de marketing. Conocerás los nuevos modelos de negocios gastronómicos, haciendo un recorrido...

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EL CURSO OFRECE: Los conocimientos necesarios, las habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos de los considerados de nueva creación basados en platos tradicionales. Dirigido a los amantes de la cocina en el ámbito profesional, personal...

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Proceso de elaboración de cremas con huevoIntroducción Tipos: crema pastelera, crema pastelera para hornear, yema, de mantequilla y otras Identificación de los ingredientes propios de cada elaboración. Formulación...

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Objetivos: Proyectar y ambientar cada espacio de una vivienda. Plantear proyectos de decoración global. Conocer las posibilidades y limitaciones de los materiales de construcción e instalaciones de una vivienda. Obtener los conocimientos suficientes para...
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Con este curso vas a conocer las herramientas necesarias para aplicar las diferentes técnicas culinarias en la elaboración, presentación, conservación y regeneración de platos de la gastronomía italiana.A quién va dirigido: Trabajadores por cuenta ajena...

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El Curso de Operaciones básicas de restaurante y bar, te forma para desarrollar tu labor profesional como ayudante de servicios de hostelería, obtenido los conocimientos esenciales sobre el servicio de bebidas y comida rápida, a través del manejo de campanas...

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Se pretende que el alumno/a a la conclusión de la actividad haya ampliado sus conocimientos sobre los útiles básicos y más utilizados en la cocina, así como el desarrollo de los procesos en frío y caliente, las funciones del personal en la cocina y la...

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Tema 1. La cocina molecular. 1.1. La cocina molecular: definición y productos utilizados. Alginato, citrato sódico, sal de calcio, gluconolactato

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Objetivos: Los objetivos de nuestro Máster en Proyectos de Interiorismo son muy claros y te ayudarán a formarte en Técnicas multimedia.Requisitos: No presenta requisitos.A quién va dirigido: Va dirigido a personas que quieren aprender más sobre Técnicas...
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IFAP BILBAO | Curso subvencionado para desempleados en Bilbao (Vizcaya)
Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.Requisitos: Prioritario para desempleados con plazas para trabajadores.A quién va dirigido: Desempleados...

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Con este curso, el alumnado adquirirá los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.Objetivos: Aprender nuevas técnicas de cocina molecular.A quién va dirigido:...

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Tema 1. La profesión de cocinero. 1.1. Introducción. Evolución de la cocina 1.2. El perfil profesional del cocinero 1.3. Aptitudes y actitudes
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La cocina italiana es una de las más conocidas y reconocidas a nivel mundial. Aunque su riqueza gastronómica no se limita a la gran variedad de platos de pasta que le dan fama. Descubre nuevos platos y técnicas culinarias en esta formación 100% subvencionada...

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