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Carrera universitaria en Barcelona
Este grado de titulación oficial tiene un enfoque internacional, donde la gastronomía es más que un arte de sabores y una actividad práctica. El programa la concibe como una transformación artística que es puesta en valor para el beneficio social. Así...
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Xavier Pellicer: Reconocido chef, especializado en la cocina saludable y el mundo vegetal. Ha recibido el premio al Mejor Restaurante de Verduras del mundo.
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Ana Méndez: Es experta en contabilidad de gestión, control de costes e investigación en economía empresarial en el sector hostelero.
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Objetivos: El objetivo principal del máster en Innovación en Técnica y Producto Gastronómico es ofrecer un crecimiento y/o especialización a profesionales del sector en la creación, diseño, desarrollo e implantación de los actuales y futuros modelos de...
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José Maria Toro: Es uno de los comunicadores gastronómicos más reconocidos del país, gracias a su participación en revistas culinarias, empresas gastronómicas, entrevistas y su blog, El Blog Hedonista.
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Domingo Hidalgo: Hotelero, restaurador, gestor y director con una perspectiva de 360 ° en la industria hotelera y de dirección A&B.
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La gastronomía se nutre a diario de nuevas tendencias, si te gusta el rubro y deseas ser un profesional destacado, puedes comenzar con este Máster en innovación, emprendimiento y gestión culinaria, diseñado para tus necesidades, de la mano de Barcelona...
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Objetivos: El Máster en Dirección e Innovación en Restaurantes tiene como objetivo principal formar a profesionales o a futuros profesionales en dirección y gestión de proyectos en restauración, a la par de saber aplicar estos a las nuevas y futuras líneas...
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Máster de Formación Permanente en Marketing y Gestión de Eventos Deportivos | CETT-UB y Barça Innovation Hub
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Gastrosolution: Cocina saludable y el mundo vegetal
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