Cursos de gastronomia

Curso dirigido a los profesionals que se inician en los trabajos en altura. Los cursos comprenden todas las materias y operaciones básicas para llevar a término de forma segura les tareas con riesgo en altura mediante todos los sistemas de seguridaa anti...

Materias primas. Herramientas, maquinaria y utensilios. Tipos de bizcochos. Fondant: manipulación, estirado, teñido, forrado de tarta. Pastas de goma: lazos, flores, bordes. Glasa real: elaboración, utilización y decoración...

Si tu pasión es la cocina y quieres desarrollarte en tu carrera profesional, ¡este curso es para ti! Con él aprenderás todos los conceptos relacionados con las medidas de seguridad, higiene y protección en el ámbito de la hostelería. Además, sabrás llevar...

Materias primas básicas para la elaboración del pan. Harina. Agua. Sal. Levadura. Masas Madre: Clasificación y tipos. Elaboración de las distintas masas madre. Elaboración de diversos panes utilizando diferentes...

Objetivos: Cuando finalices el curso y gracias a nuestra titulación de cocinero profesional, podrás trabajar en: Restaurantes Hoteles Cruceros Centros sanitarios Escuelas infantiles Empresas de catering De Forma independiente Requisitos: Ningún requisito...