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Curso subvencionado online
Amplía tus dotes como chef con esta formación 100% subvencionada. Aprende cortar, manipular y elaborar platos a partir de uno de los alimentos más icónicos y laureados de nuestra gastronomía: la carne. ¿A qué esperas para dar el paso? Consigue ya tu plaza...
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CAMPUS TRABAJADORES |
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Los objetivos de los módulos de formación en planificación y desarrollo de eventos, protocolo y servicio de catering, y manipulación de alimentos se centran en proporcionar a los estudiantes los conocimientos y habilidades necesarios para organizar eventos...
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Curso subvencionado online
Sumérgete de lleno en el mundo gastronómico y descubre nuevas formas de utilizar las hortalizas y elevar todas tus creaciones. Descubre todas sus posibilidades y aumenta tus dotes como chef. ¿Necesitas más razones para hacerte con tu plaza? Entra ya y...
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El módulo de formación en pastelería para restauración abarca una serie de conocimientos y habilidades tanto en la adquisición y organización de materias primas como en la elaboración de distintos postres. Aquí hay un resumen de lo que se cubre:
Adquisición...
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Curso subvencionado online
Fórmate con este curso gratuito en Protocolos en hostelería. Aprende todo lo que necesitas sobre protocolo en restaurantes y hoteles: protocolo en la cocina, en el servicio, en el atuendo, en la recepción… ¡y mucho más! Además, podrás conocer las claves...
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El módulo de formación en innovación en la cocina proporciona a los estudiantes un amplio conjunto de conocimientos y habilidades prácticas en técnicas culinarias avanzadas. Desde la introducción a la cocina molecular, con el uso de esferificación, gelificación...
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Curso subvencionado online
Conoce las claves para garantizar la sostenibilidad global de la cadena alimentaria. Esta formación gratuita te aportará los conocimientos necesarios para poder involucrarte en el cambio. Gracias a ella conocerás el papel y la importancia de cada uno...
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El primer módulo de formación se centra en el departamento de animación turística, abordando aspectos como la conceptualización general del turismo, la animación turística y la concreción del departamento y personal de animación. Las habilidades desarrolladas...
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Curso subvencionado online
¡Amplía tus habilidades culinarias! ¡Especialízate en cocina en miniatura! El término ‘cocina en miniatura’ sirve para identificar ni más ni menos que a los tradicionales pinchos de la gastronomía española elaborados dentro de la alta cocina. Así que...
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El módulo de formación aborda los efectos y consecuencias del consumo de drogas y alcohol en la conducción, incluyendo la clasificación de diferentes tipos de drogas y sustancias, los efectos observables y las consecuencias físicas y psicológicas a corto...
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Curso subvencionado para trabajadores online
La cocina profesional ha dado un giro de 180º a largo de las últimas décadas. La globalización ha abierto todo un mundo de posibilidades para los cocineros que buscan inspiración hasta en los lugares más recónditos del globo. ¿Te gustaría abrir tu paladar...
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Capacitar en la preparación de la caza, abordando tanto la caza menor como la mayor, incluyendo métodos de preparación, maceración y técnicas culinarias específicas, así como adquirir conocimientos sobre las tipologías, composición, conservación y utilización...
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Curso subvencionado para trabajadores online
Prestar un correcto servicio de recepción y atención al cliente en el mundo de la hostelería es clave para el éxito del negocio. Conseguir fidelizar a los usuarios que visiten tu establecimiento y convertirlos en embajadores de tu marca puede ser de gran...
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El objetivo es desarrollar habilidades y competencias en la dirección de cocina, abarcando la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones interdepartamentales. Esto implica comprender las responsabilidades del jefe de cocina, gestionar...
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Curso subvencionado para trabajadores online
El ecoturismo o turismo ecológico es una alternativa que busca potenciar las actividades y visitas a entornos naturales frente al tradicional turismo de masas. Aunque no todo el turismo a estos lugares se puede denominar como tal; el ecoturismo real está...
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Definir los primeros pasos en la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones con otros departamentos.Objetivos: Definir los primeros pasos en la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones con otros departamentos...
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Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para la preparación y utilización de productos relacionados con la caza, así como las setas y trufas. Al finalizar el curso, los estudiantes estarán capacitados para elaborar...
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Aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa pudiendo comunicarse con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de restauración.Objetivos: Aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa...
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Desarrollar competencias en la preparación y presentación de platos vegetarianos en entornos de restauración, incluyendo la comprensión de conceptos básicos, la utilización de técnicas de cocción y conservación apropiadas, y la creación de menús equilibrados...
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El objetivo es que los participantes adquieran conocimientos y habilidades prácticas en la preparación de platos vegetarianos equilibrados, así como en la gestión eficiente de tareas en la cocina y la aplicación de medidas de higiene alimentaria adecuadas...
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