La formación como Encargado de Bar y Restaurante que te ofrece Salesas Instituto a través de Lectiva.com, proporciona un completo conocimiento de las habilidades requeridas para desempeñar correctamente una función cada vez más demanda.
Al finalizar...
Este curso presencial en Operaciones Básicas de Cocina, ofertado a través de Lectiva.com, está pensado para permitir desenvolverte de forma exitosa en la cocina.
Con este curso podrás desarrollar tu actividad profesional con todos los conocimientos teóricos...
La formación como Agente de Viajes impartida por Salesas Instituto, te permitirá adquirir todos los conocimientos necesarios para convertirte en un profesional dentro del sector turístico con tanto futuro en España.
Una vez completada la formación contarás...
Lectiva.com te ofrece esta formación dirigida por Salesas Instituto para cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a la gastronomía.
Si te apasiona el mundo de la repostería, con este curso aprenderás a realizar, controlar y dirigir las...
Programa:Organización y distribución del trabajo.
La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones
Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería
Mobiliario...
Lectiva.com te ofrece este curso con él que podrás desarrollar tu actividad profesional como auxiliar o ayudante de cocina, principalmente en el sector de la hostelería.
Una vez completado el programa, obtendrás conocimiento en elaboraciones básicas...
Lectiva.com incluye en su catálogo formativo el curso presencial Técnico Profesional Recepcionista de Hotel, impartido por Salesas Instituto, esta formación proporciona un completo conocimiento de aquellos aspectos necesarios para un correcto desarrollo...
El turismo se ha convertido en uno de los principales actores en el comercio internacional, y representa al mismo tiempo una de las mayores fuentes de ingresos para muchos países en desarrollo. Este crecimiento va de la mano con un aumento de la diversificación...
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Máster online
Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, por Ostelea School of Tourism & Hospitality (PROPIO)Expedida por El Centro UTEC Business School, Centro Tecnológico Virgen de Guadalupe y la Fundación Mercy International
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Máster online
Estructura y finanzas internacionales del sector turísticoGestión del talento y la innovación en contactos globlales Gestión de empresas de organización de eventos y turismo de negocios en entornos globales Marketing...
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Entorno y mercados turísticos globales Dirección de personas Recursos estratégicos en la empresa hotelera Dirección estratégica de empresas hoteleras Trabajo de fin de máster y prácticas de empresa Seminario...
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El participante que complete con éxito el programa obtendrá TRIPLE TITULACIÓN Expedida por El Centro UTEC Business School, Centro Tecnológico Virgen de Guadalupe y la Fundación Mercy International
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El participante que complete con éxito el programa en el campus de Barcelona obtendrá TRIPLE TITULACIÓN Expedida por El Centro UTEC Business School, Centro Tecnológico Virgen de Guadalupe y la Fundación Mercy International
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Máster online
Estructura y finanzas del sectorturísticoGestión del talento e innovación Gestión de empresas de organización de eventos y turismo de negocios en entornos globales Marketing internacional Protocolo de eventos y turismo...
TEMA 1. Introducción a la cocina.
TEMA 2. El área de cocina.
TEMA 3. Las ensaladas.
TEMA 4. Los huevos y tortillas.
TEMA 5. Las sopas.
TEMA 6. Pastas y pizzas.
TEMA 7. El arroz.
TEMA...
TEMA 1. Introducción a la cocina.
TEMA 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero.
TEMA 3. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés.
TEMA 4. Sandwiches y bocadillos.
TEMA 5. Las ensaladas.
TEMA...
PROGRAMA
1. Definición y clases de costes.
2. Cálculo del coste de materias primas y registro documental.
3. Control de consumos. Aplicación de métodos.
4. Componentes del precio.
5. Métodos de fijación de...
PROGRAMA
1. Definición de los elementos y variables de las ofertas gastronómicas.
2. Ofertas Gastronómicas hoteleras y no hoteleras.
3. Planificación y diseño de ofertas: el menú, la carta, galas, banquetes...