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Curso online
Analizar los productos selectos propios de sumillería seleccionados para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento.
Expresar los atributos organolépticos de productos selectos catados y las posibles ventajas...
Descuento Lectiva
109 € 69 €
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Curso online
Reconocer las características organolépticas de los productos selectos propios de sumillería. Analizar cartas de productos selectos propios de sumillería, identificando sus principales características.Estimar posibles precios de ofertas de productos selectos...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Describir las diferentes características organolépticas de los productos selectos catados, empleando el vocabulario específico respectivo.Analizar cartas de productos selectos propios de sumillería, identificando sus principales características.Estimar...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
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Curso online
Describir las diferentes características organolépticas de los productos selectos catados, empleando el vocabulario específico respectivo. Analizar cartas de productos selectos propios de sumillería, identificando sus principales características. Estimar...
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130 € 90 €
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1. La cerveza y su evolución.
2. Ciclos de vida de la cerveza.
3. La cerveza de guarda.
4. La fecha de consumo preferente.
5. La sidra y su evolución.
6. Evolución de las bebidas espirituosas.
7. La madurez de las bebidas espirituosas. ...
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109 € 87 €
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Analizar información sobre el diseño, ubicación, dimensiones, características ambientales y equipos necesarios para la creación de una bodega, teniendo en cuenta las condiciones básicas que debe cumplir.
Descuento Lectiva
109 € 87 €
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Curso online
Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.Producir mensajes orales sencillos en inglés, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración.Redactar...
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130 € 90 €
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Curso online
Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración. Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.Producir mensajes...
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290 € 127 €
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Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizadas en pastelería atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas.
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119 € 87 €
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1. Locales e instalaciones en pastelería.2. Equipamiento. ...
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119 € 77 €
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Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para establecimientos de pastelería.
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119 € 77 €
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Curso online
Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento de producción y venta de productos de pastelería.
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119 € 77 €
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Curso online
Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos.
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109 € 69 €
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Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio.
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119 € 87 €
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Curso online
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas...
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109 € 69 €
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Curso online
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas...
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119 € 77 €
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Curso online
Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos Diferenciar las zonas que componen el área de pisos, indicando las funciones del departamento...
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130 € 90 €
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Utilizar los equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica del área de pisos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Aplicar técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes...
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130 € 90 €
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Curso online
Utilizar los equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica del área de pisos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Explicar los tipos, manejo y riesgos de los equipos, maquinarias, herramientas y utensilios...
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130 € 90 €
130 € 90 €
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Curso online
Reconocer y aplicar las normas y medidas internas de seguridad, higiene y salud en los procesos de preparación y puesta a punto habitaciones, zonas nobles y áreas comunes Identificar e interpretar las normas vigentes en materia de seguridad, higiene y...
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130 € 97 €
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