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Cursos de restauración

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Formar al alumno en todo lo relacionado con las Elaboraciones complementarias en panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.

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Dotar al alumno sobre la Decoración de productos de panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Envasado y presentación de productos de panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.

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Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.

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Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.

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Dotar al alumno sobre la Elaboración de masas y pastas de pastelería y repostería en lo referente a las Elaboraciones básicas para pastelería y repostería.

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre las Elaboraciones complementarias en pastelería y repostería en lo referente a las Elaboraciones básicas para pastelería y repostería.

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Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de productos de confitería, chocolatería, galletería y otras elaboraciones.

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Conseguir la formación precisa sobre las Elaboración de chocolate y derivados, turrones, mazapanes y golosinas en lo referente a los Productos de confitería y otras especialidades.

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Formar al alumno en todo lo relacionado con la Elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversas en lo referente a los Productos de confitería y otras especialidades.

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- Saber apreciar las formas en las que se puede organizar un negocio de bar-cafetería, así como las ventajas y los inconvenientes de las mismas.- Conocer el procedimiento de puesta a punto de un establecimiento de bar-cafetería.- Apreciar las características...

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- Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar - cafetería.- Conocer las materias primas elementales de uso común en el bar-cafetería- Saber preparar y presentar elaboraciones culinarias- Conservar alimentos en el bar-cafetería-...

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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Curso online
- Conocer el bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa.- Saber la viabilidad económica y financiera de un bar-cafetería.- Controlar consumos y costes del servicio de bar-cafetería.- Administrar la actividad general del bar-cafetería.- Gestionar...

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Únicas Formacion Sl | Curso a distancia
Aprenderás las distintas técnicas culinarias básicas para la preparación de postres tradicionales y de restauración, preparación de cremas, rellenos, bases de crema pastelera, almíbares y jarabes, cupcakes, pastelería salada, tartas, sorbetes y helados...

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Únicas Formacion Sl | Curso a distancia
Con este curso aprenderás las técnicas empleadas en la confección de aperitivos; conocerás las herramientas y los ingredientes más utilizados en este ámbito; sabrás cuál es el circuito de los géneros en un establecimiento hostelero; conocerás el vocabulario...

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Únicas Formacion Sl
Únicas Formacion Sl | Curso online
Con este curso aprenderás las técnicas empleadas en la confección de aperitivos; conocerás las herramientas y los ingredientes más utilizados en este ámbito; sabrás cuál es el circuito de los géneros en un establecimiento hostelero; conocerás el vocabulario...

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Aspasia | Curso subvencionado para trabajadores online
Aprovecha esta formación 100% subvencionada y aprende a identificar y conservar en perfectas condiciones los ingredientes que forman el pan. Te enseñaremos cómo elaborar diferentes variedades y cómo reaccionar de forma eficiente ante cualquier incidencia...

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Técnicas de servicio de bebidas y alimentos en barra y mesa 60 Bebidas 60 Servicio de vinos 60 Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería 30 Gestión del bar-cafetería 60 Control de la actividad económica del...

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ÍNDICE DE CONTENIDOS  1. INTRODUCCIÓN A RESTAURACIÓN MODERNA 1.1. Concepto y clasificación de las empresas de restauración 1.2. Implantación de los servicios de restauración 1.3...

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