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Cocina española Introducción Características generales y evolución histórica Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con denominación de origen protegida  La dieta mediterránea...

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MÓDULO 1. RECEPCIONISTA DE HOTEL TEMA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERIA Historia y Evolución del Turismo Concepto y Definiciones Análisis de la composición del producto turístico en España Principales...
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PARTE 1 JEFE DE COCINA INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. EVOLUCIÓN DE LA PROFESIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRECEDENTES HISTÓRICOS 1. De cocinero a jefe de cocina UNIDAD DIDÁCTICA 2. RESTAURACIÓN 1. Clasificación...
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Objetivos: Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento. Adquirir destrezas en la comunicación con el cliente. Conocer en qué consiste el protocolo. Determinar las principales medidas preventivas que se...
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Objetivos: Los objetivos de nuestro Master MBA en Dirección y Gestión de Empresas de Limpieza + Titulación Universitaria son muy claros y te ayudarán a formarte en Hostelería.Requisitos: No se solicitan requisitos previosA quién va dirigido: El Master...
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Objetivos: - Utilizar los equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica del área de pisos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Aplicar técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles...

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Objetivos: Los objetivos de este curso se basan en que el alumno pueda: Conocer y diferenciar los productos de frutería. Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en fruterías. Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar...
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El curso trata de que la alumna/o aprenda todo lo relacionado con las normas higiénicas y de prevención del Covid 19, las necesarias reformas, el rediseño de los espacios del bar o restaurante y también las acciones de marketing necesarias para atraer...

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Objetivos: Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración. Definir y planificar procesos de servicio en restauración. Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento...
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La forma en que se exponen los productos en el mercado es de suma importancia ya que puede constituir una estrategia eficaz de marketing. Con este curso, el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para realizar una adecuada gestión...
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Curso de metodología sencilla y de fácil asimilación, que te permitirá adquirir los conocimientos necesarios para el desempeño de la profesión. El curso lo comienzas cuando quieras, ya que no estás sujeta/o a que se forme un grupo ni a horarios NO NECESITANDO...
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Objetivos: Conocer las funciones y características principales que debe tener un Sommeliero Profesional. Conocer los diferentes tipos de vinos que se pueden encontrar en el mercado. Reconocer las características, defectos y virtudes del vino. Saber recomendar...
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