Psique Group & Business School. |
Curso online
EN RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración Platos significativos de la cocina
1.250 €
MasterD Davante Escuelas Profesionales - Hostelería |
Curso online
Objetivos: Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos
Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería y repostería
Elaborar...
Precio a consultar
FitneSSalud |
Curso online
Objetivos: Reconocer los beneficios de una alimentación saludable. Aprender a calcular el gasto energético y las calorías consumidas según el tipo de actividad física. Conocer los alimentos y su aporte energético. Manejar el concepto de metabolismo. Aprender...
29 €
CURSOLINE |
Curso a distancia
de Evaluación nº 1 MÓDULO 2: COCINA DOM ÉSTICA Tema 1. Operaciones de compra de alimentos y productos para el domicilio. Tema 2. Proceso de almacenamiento
1.990 €
INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA |
Curso a distancia
Inicia desde Cero y Conseguí en poco tiempo conocimiento en Capacitación en Pastelería para poder llevar a cabo lo aprendidoRequisitos: - Tener una conexión estable a internet para realizar la descarga del material y la realización de sus respectivos...
74 €/mes
Matrix Formación |
Curso a distancia
ÍNDICE · Aspectos básicos de la cocina hospitalaria. · La alimentación integral en los hospitales. · Cocina hospitalaria centralizada
90 €
CURSOLINE |
Curso a distancia
MODULO 1: ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS
MODULO 2: ACONDICIONAMIENTO Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE
Unidad Formativa 1: Acondicionamiento de la carne para su comercialización
Unidad Formativa 2: Acondicionamiento...
1.990 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Proceso de elaboración de cremas con huevoIntroducción Tipos: crema pastelera, crema pastelera para hornear, yema, de mantequilla y otras Identificación de los ingredientes propios de cada elaboración. Formulación...
349 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.
349 €
Matrix Formación |
Curso a distancia
de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). El plato testigo en la higiene en la cocina. Intoxicaciones alimentarias: Clases, causas y prevención asociada. ]
90 €
ICTE - Instituto para la Calidad Turística Española |
Curso en Madrid
El curso en Seguridad e Higiene Alimentaria en el Sector Turístico es un curso de 12 horas en las que abordarás, de la mano de un experto en diseño e implantación de análisis y peligros de puntos de control críticos, las etapas para diseñar un sistema...
650 €
IVA exento
Alium Business School |
Curso online
Unidad formativa 1. Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes. Unidad didáctica 1. Elaboración del plan
1.200 €
Universidad Rey Juan Carlos |
Curso en Aranjuez (Madrid)
Objetivos: Gestionar la logística de un negocio gastronómico: realizar pedidos, trabajar con proveedores, almacenes e inventarios.
Planificar y producir eficazmente.
Controlar los costes de los platos y de la carta, de almacenes e inventarios.
Gestionar...
Precio a consultar
Psique Group & Business School. |
Curso online
. Estructura organizativa y funcional. Aspectos económicos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL DEPARTAMENTO DE COCINA. Definición y modelos de organización. Estructuras
662 €
Formación Digital |
Curso online
de restauración 2.2. Cocinas centrales vs outsourcing 2.3. Menu engeneering 2.4. Gestión de almacenes 2.5. Procedimientos de almacén 2.6. La sostenibilidad
99 €
IVA inc.
Licea |
Curso a distancia
Objetivos: Los objetivos que se marca este curso de Licea residen básicamente en que el alumno sepa cómo se elaboran galletas, helados y otras especialidades relativas a la confitería y la pastelería.Requisitos: Ganas de aprender, formarse y crecer profesionalmente...
89 €
IVA exento
Jobandtalent Academy |
Curso online
1. Electrodomésticos de cocción. 1.1. Hornos: convencionales, multifunción, pirolíticos, de vapor, hornos microondas. 1.2. Cocinas: vitrocerámicas
26 €
AulaTutorial |
Curso online
PROGRAMA
1 Compras y aprovisionamiento
2 Elaboración y servicio de alimentos y bebidas
3 Limpieza, lavandería y lencería
4 Recepción y administración
5 Mantenimiento ...
7 €
IVA exento
Global Preventium Fuenlabrada |
Curso en Fuenlabrada (Madrid)
Objetivos: Formar al alumno para que adquiera los conocimientos básicos en materia de prevención de riesgos laborales del oficio de “fontanería e instalaciones de climatización” que deben disponer quienes desarrollen actividades en las empresas enmarcadas...
80 €
IVA exento
Grafton Formacion y Gestion S.L. |
Curso online
1 Enfermedades transmitidas por los alimentos 1.1 Introducción Normativa legal Definiciones 1.2 Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos Terminología 1.3 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano 1...
9 €
IVA inc.