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Cursos de hostelería

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 1. Introducción  1.1. El sistema de línea fría completa (lfc)  1.2. La implantación de lfc  1.3. Profesionales y entidades que participan en el proceso   2.- Organización...

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Parte I. 1. ¿Qué es la Economía y de qué se ocupa? 2. Los agentes económicos 3. Una aproximación global al funcionamiento de la economía Parte II. 4. La oferta y la demanda turística: el funcionamiento del mercado 5. Producción y costes 6. Los mercados 7...

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Objetivos: Con este curso aprenderás sobre: el funcionamiento de una agencia de viajes. atención al cliente. Venta de productos turísticos. España como producto turístico. destinos internacionales.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién va dirigido:...

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DELENA | Curso a distancia
Módulo 1. La Cocina Mediterránea Tradicional 1ª Parte Unidad 1. Introducción a la Cocina Mediterránea Introducción La Cocina de los Países del Mediterráneo La Dieta Mediterránea Unidad 2. Los Ingredientes Típicos Grasas, Conservas y Otros Quesos...

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MÓDULO I. TURISMO E INDUSTRIA HOTELERA Tema 1. El sector turístico Contextualización del sector turístico Identificación de las tipologías turísticas y sus tendencias Tema 2. Análisis de la oferta...

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DELENA | Curso a distancia
Objetivos: Conocer las normas de calidad y seguridad alimentaria. Conocer el uso correcta de la maquinaria. Nociones básicas en materia de prevención de riesgos laborales en la manipulación de alimentos.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién...

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DELENA | Curso a distancia
Objetivos: Para formarte como camarero de piso, ahondarás en los fundamentos teórico-prácticos de la profesión. Entre otros aspectos, ahondarás en la normativa de seguridad, higiene y salud inherente a los procesos de preparación y acondicionamiento de...

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DELENA | Ciclo formativo a distancia
Control del aprovisionamiento de materias primas. Procesos de servicios en bar-cafetería. Procesos de servicios en restaurante. Sumillería. Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene...

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Objetivos: Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico. Conocer las características físicas del cerdo ibérico Aprender las denominaciones de origen. Aprender las denominaciones de calidad. Posibilidades de Presentación. Aspectos de Conservación...

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Tratamiento de géneros culinarios.- Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación.- Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribucióncomercial.- Regeneración...

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Objetivos: Conocer las distintas formas y tipos de pasteles que se pueden elaborar utilizando diferentes materias primas.Requisitos: No tiene requisitos previos.A quién va dirigido: A todo tipo de personas, tanto para las que tengan conocimientos previos...

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DELENA | Ciclo formativo a distancia
El curso preparatorio de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos a distancia ha sido planificado siguiendo el esquema de contenidos establecidos por el Ministerio de Educación de cara a la superación de la prueba de libre acceso para obtener...

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Nuestro portal te presenta este curso que imparte el centro Delena y que está estructurado en las unidades temáticas que se detallan a continuación

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Requisitos: Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.

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MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Tema 1. Calidad alimentaria Introducción Los alimentos Claves para consumir alimentos sanos y saludables Alimentos y salud Tema 2. Alteraciones de los alimentos Introducción Factores que determinan la alteración...

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MÓDULO. INTRODUCCIÓN A LA RESTAURACIÓN Y LA HOSTELERÍATema 1. La figura del maîtreConcepto y descripción de la figura del maîtreCualidades que debe tener un maîtreClaves para ser un buen maîtreFunciones...

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DELENA | Ciclo formativo a distancia
En el curso Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración a distancia te formarás para conocer cómo desenvolverte en este sector correctamente y, además, el temario está adaptado parcialmente a la teoría exigida en las pruebas libres para...

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Tema 1. Historia del vino 1.1. Orígenes 1.2. Época clásica 1.3. Edad media 1.4. Siglo XIX 1.5. Siglo XX Tema 2. La uva 2.1. Introducción 2.2. Sus componentes 2.3. Variedades 2.4. Cultivo 2.4.1. Los suelos 2.4.2. La vid en el campo 2...

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DELENA | Curso en Madrid y 49 sedes más
El curso de Carnicería y Elaboración con prácticas formativas presenciales en empresa consta de un temario adaptado a parte de las competencias profesionales englobadas dentro del correspondiente certificado de profesionalidad. De esta forma, se convierte...

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DELENA | Curso en Madrid y 49 sedes más
Objetivos: El curso de Recepcionista de Hotel engloba todo lo que debes conocer para trabajar en el lobby de un establecimiento turístico. Te familiarizarás con todos los departamentos de un hotel, así como con las funciones que desempeñan el conserje...

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