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Curso online
MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Tema 1. Calidad alimentaria Tema 2. Alteraciones de los alimentos Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones Tema 5. Higiene...
627 €
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Curso a distancia
Objetivos: Con este curso se pretende que el alumno conozca y aprenda realizar distintos tipos de pasteles , utilizando diversas materias primas en su elaboración.Requisitos: No tiene r requisitos previos.A quién va dirigido: A todo tipo de personas,...
199 €
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Curso a distancia
¿Trabajas en el sector de la restauración y quieres ampliar tu formación en torno a la preparación de cócteles? El curso de Experto en Coctelería a distancia, de Delena Formación te acerca a las técnicas de elaboración y servicio más comunes en el sector...
199 €
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Curso a distancia
Objetivos: ""Cursa esta formación online y acércate al funcionamiento interno de una cocina profesional. Adquirirás conocimientos y habilidades respecto a la organización interna de los profesionales y la descripción de sus tareas, así como sobre el manejo...
199 €
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Curso en Madrid y 49 sedes más
El curso de Dirección y Producción en Pastelería con prácticas formativas presenciales en empresa consta de un temario adaptado a parte de las competencias profesionales englobadas dentro del correspondiente certificado de profesionalidad. De esta forma...
995 €
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Curso en Madrid y 49 sedes más
El curso de Panadería y Bollería con prácticas formativas presenciales en empresa
consta de un temario adaptado a parte de las competencias profesionales englobadas dentro del correspondiente certificado de profesionalidad. De esta forma, se convierte...
995 €
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Curso en Madrid y 49 sedes más
El curso de Pescadería y Elaboración de Productos de la Pesca y la Acuicultura con prácticas formativas presenciales en empresa consta de un temario adaptado a parte de las competencias profesionales englobadas dentro del correspondiente certificado de...
995 €
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Curso online
MÓDULO I: EL CÓCTEL Tema 1. El cóctel y su historia. Etimología Historia y origen de la coctelería. Raíces etimológicas El impulso de la coctelería Tema 2. El trabajo de la coctelería y...
199 €
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Curso a distancia
El presente curso que imparte el Centro de Formación DELENA y que te presenta nuestro portal Emagister.com está estructurado en las unidades
695 €
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Curso a distancia
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MÓDULO I. SERVICIOS EN RESTAURANTETema 1. El restaurante Tema 2. Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas Tema 3. Mise en place del Restaurante Tema 4. Facturación en restauraciónMÓDULO...
716 €
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Curso a distancia
Características mínimas de establecimientos hoteleros.
1. La gobernanta
2. Fibras textiles
3. Previsión de material
4. Pisos. La camarera
5. Revisión de habitaciones, áreas públicas y...
265 €
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Curso a distancia
Tema 1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y de su manipulación: concepto de enfermedad de transmisión alimentaria y sus brotes
1.1. Introducción.
1.2. Los conceptos de alimentación y nutrición.
1.3. Enfermedades de transmisión...
199 €
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Curso a distancia
Tema 1. Los residuos. Ley de residuos. Residuos urbanos. Gestión de residuos. Contenedores. Papeleras
Tema 2. Sistemas de limpieza viaria. Barrido. Baldeo
Tema 3. Servicios especiales de limpieza viaria
Tema 4. Utensilios de limpieza viaria. Maquinaria...
199 €
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Curso a distancia
1. Instalaciones, equipos y maquinaria de pastelería; 2. Materias primas de repostería; 3. Masas y pastas; 4. Pan y pastelería salada;5. Cremas, rellenos y salsas; 6. Almíbares, confituras y mermeladas; 7. Baños; 8....
199 €
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Ciclo formativo a distancia
Control del aprovisionamiento de materias primas.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
Procesos de elaboración culinaria.
Gestión de la producción en cocina.
Gestión de la calidad y de...
1.395 €
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Curso a distancia
Objetivos: Este curso tiene por objetivo el capacitarte en conocimientos y funciones necesarias para poder trabajar como camarero en un bar. Entre otros aspectos, aprenderás técnicas de atención a clientes y gestión de reclamaciones, profundizar en medidas...
716 €
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Curso a distancia
PRIMERA PARTE: TURISMO GASTRONÓMICO Y DESTINOS
TURISMO GASTRONÓMICO EN ESPAÑA, ESPECIAL REFERENCIA A LA PROVINCIA DE GUADALAJARA, AL SEÑORÍO DE MOLINA DE ARAGÓN Y AL MUNICIPIO DE ALUSTANTE
I. La gastronomía en la prensa española desde mediados del siglo...
199 €
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Curso a distancia
1. Recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche
1.1. Recepción y almacenamiento de leche y materias primas
1.2. Tratamientos previos de la leche
2. Elaboración de quesos
2.1. Procesos básicos de Elaboración de quesos
2.2. Maduración...
695 €
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Curso a distancia
Caracterización de los tipos de masas y productos de panadería
Clasificación de los productos de panadería según la Reglamentación técnico-sanitaria.
Tipos de masas de panadería.
Formulación.
Sistemas de panificación.
Preparación de la masa madre.
Características...
199 €
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Curso a distancia
MÓDULO 1: Higiene Alimentaria
TEMA 1. Concepto de Alimento. Cadena Alimentaria
Introducción
Concepto de Alimento
La Cadena Alimentaria
Lo que hemos aprendido
Test
Actividades
Supuestos Prácticos
TEMA 2. Higiene Alimentaria
Concepto...
199 €