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Curso Jefe de Cocina. La actividad del jefe de cocina implica planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor/restaurante o puntos de venta/servicio.
El...
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Curso Jefe de Sala/Maitre. La actividad del jefe de sala/maitre implica planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los distintos...
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Curso Pastelero. La actividad de pastelero implica realizar las operaciones de elaboración de pasteles, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios...
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Curso Sumiller. La actividad de sumiller implica planificar, organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades relacionadas con los stocks de vinos y otras bebidas. Asesorar a los clientes en la elección y promover la venta y servicio de los...
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Objetivos: El curso Acreditado por la Universidad Nebrija permite obtener el Diploma-Título de Formación Continua que necesita y/o le exigen.
Superadas la pruebas evaluatorias y abonadas las tasas de
expedición el alumno recibirá el Diploma-Título de...
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SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA.Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
Higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería...
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CATA DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS ANALCOHÓLICAS Y ALCOHÓLICAS DISTINTAS A VINOS.Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones.
Estructura vitivinícola y características de los vinos españoles...
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. Programas informáticos en restauración. Formación Universitaria
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Curso Operaciones Auxiliares de Mantenimiento y Transporte Interno en la Industria Alimentaria – INAQ0108. Este profesional se encarga de realizar operaciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como de ayuda al mantenimiento de primer...
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Curso Operaciones Básicas de Catering – HOTR0308. Este profesional se encarga de realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la...
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Curso Empleado de Agencia de Viajes. La actividad del empleado de agencia de viaje implica dominar todo tipo de conocimientos y estrategias necesarias para establecer una exitosa relación con el cliente en el procedimiento de planificación y organización...
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INFORMACIÓN TURÍSTICA.Organización del servicio de información turística local.
El servicio de información turística.
Recursos materiales en servicios y centros de información turística.
Recursos...
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Operaciones de mantenimiento preventivo del vehículo y control de su dotación material.
Técnicas de soporte vital básico y de apoyo soporte vital avanzado.
Técnicas de inmovilización, movilización y traslado...
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OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS.
Las empresas de restauración.
Las ofertas de repostería.
Aprovisionamiento interno.
Control de consumos y costes.
Nutrición y dietética...
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GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ALOJAMIENTOS RURALES.Proyecto de implantación del alojamiento rural.
El sector turístico, el turismo rural y el alojamiento rural.
Puesta en marcha de un alojamiento rural.
Rehabilitación...
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ORGANIZACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN PISOS.Organización del servicio de pisos en alojamientos.
Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos.
Técnicas y procesos administrativos aplicados...
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DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO ENRESTAURACIÓN.
Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración.
Relaciones con otros departamentos y recursos humanos.
Elaboraciones de cartas y fichas técnicas...
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Objetivos: Obtener el Diploma-Título consistente en un curso
profesional que necesita y/o te exigen. La Secretaría de Cursos de NFC-Universidad Nebrija, certificará que se ha realizado superado el Diploma-Título (y una vez abonadas las tasas
administrativas)...
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Objetivos: El curso Acreditado por la Universidad Nebrija permite obtener el Diploma-Título de Formación Continua que necesita y/o le exigen.
Superadas la pruebas evaluatorias y abonadas las tasas de
expedición el alumno recibirá el Diploma-Título de...
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MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL |
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¿Quieres ampliar tus oportunidades laborales? La oferta que Lectiva.com tiene para ti es justo la indicada, se trata del Curso Universitario de Especialización en Gastronomía y Cocina, un programa diseñado y avalado por Mare Nostrum Business School que...
495 €