Experto en Gestión de Empresas de Catering + Titulación Universitaria

Experto en Gestión de Empresas de Catering + Titulación Universitaria

Euroinnova Business School

Curso online

Precio Lectiva

540 € 360  Descuento Lectiva

Duración : 6 Meses

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Objetivos

Con nuestro Experto en Gestión de Empresas de Catering + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración.

A quién va dirigido

El Curso Profesional Online Experto en Gestión de Empresas de Catering + Titulación Universitaria va dirigido a personas que quieren aprender mas sobre Restauración y que desean completar su formación y obtener así una titulación que acredite su conocimiento.

Requisitos

Efectuar la matrícula.

Temario completo de este curso

Parte 1. Gestión de empresas de catering
Módulo 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Unidad didáctica 1. Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Unidad didáctica 2. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
Unidad didáctica 3. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Módulo 2. Logística de catering
Unidad didáctica 1. Organización y planificación de cátering
Unidad didáctica 2. Servicio de cátering
Unidad didáctica 3. Logística del cátering
Unidad didáctica 4. Plan de trabajo del servicio de cátering
Parte 2. La dirección estratégica de la empresa
Unidad didáctica 1. Empresa, organización y liderazgo
Unidad didáctica 2. El plan de empresa i. La elaboración de un estudio de mercado
Unidad didáctica 3. El plan de empresa ii. Planificación empresarial en la áreas de gestión comercial, marketing y producción
Unidad didáctica 4. El plan de empresa iii. Planificación y gestión de infraestructura, rr.hh recursos financieros
Parte 3. Gestión laboral y recursos humanos
Módulo 1. Gestión de recursos humano
Unidad didáctica 1. Planificación de plantillas
Unidad didáctica 2. La gestión de rr en la organización. Gestión por competencias
Unidad didáctica 3. Comunicación interna y externa
Módulo 2. Gestión laboral
Unidad didáctica 4. Contratos i. La relación laboral
Unidad didáctica 5. Contratos ii. Modalidades de contratación
Unidad didáctica 6. La seguridad social
Unidad didáctica 7. Gestión de nóminas
Parte 4. Gestión contable y prevención de riesgos laborales
Módulo 1. Gestión económico-financiera
Unidad didáctica 1. Introducción a la contabilidad
Unidad didáctica 2. El ejercicio contable
Unidad didáctica 3. Marco conceptual y principios
Unidad didáctica 4. Contabilización de gastos e ingresos
Unidad didáctica 5. Contabilización del inmovilizado
Unidad didáctica 6. Contabilización de operaciones de tráfico
Módulo 2. Prevención de riesgos laborales
Unidad didáctica 7. Conceptos básicos de prevención de riesgos laborales
Unidad didáctica 8. Los riesgos profesionales
Parte 5. Administración fiscal
Unidad didáctica 1. Introducción al derecho tributario
Unidad didáctica 2. Impuesto sobre la renta de las personas físicas i
Unidad didáctica 3. Impuesto sobre la renta de las personas físicas ii
Unidad didáctica 4. El impuesto sobre el valor añadido
Unidad didáctica 5. Impuesto sobre sociedades
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