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UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LA HARINA1. Identificación y características de la harina2. Identificación y características de la azúcar3. Clasificación y comercialización...

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Gastrouni | Máster en Catarroja (Valencia)

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Escuela Origen International Education | Curso online

CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINERO PROFESIONAL INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL 1. Papel del profesional-Competencias y actitudes 2. Funciones-Ámbito de profesional Resumen Espacio...

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SEFHOR | Curso online

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Grupo Lezama | Curso online

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Grupo Método | Curso subvencionado para trabajadores online

Italia es conocida por su gran patrimonio, por sus costas y también por su gastronomía. Si trabajas en el sector de la hostelería aprovecha la oportunidad y fórmate en cocina italiana. Este curso incluye un módulo obligatorio de Aproximación a la sostenibilidad...

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CEE Centro Europeo E-learning | Curso online

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Grupo Método | Curso subvencionado para trabajadores online

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Escuela Origen International Education | Curso online

El curso de Ayudante de Cocina te enseñará a desenvolverte en la cocina de restaurantes y hoteles prestando apoyo a las tareas de cocinero. De esta forma, aprenderás a realizar las operaciones básicas con los alimentos, a planificar el aprovisionamiento...

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Dabo Consulting | Curso online

"Capítulo 1. EL ARTE CULINARIO • La preparación de las comidas • Historia de la cocina mediterránea Capítulo 2. LA DIETA MEDITERRÁNEA • Características de la dieta mediterránea • Alimentos...

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