HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
Objetivos: El curso de Gastronomía y Cocina Internacional tiene como objetivo ampliar los conocimientos culinarios de los alumnos mediante el estudio de las principales tendencias gastronómicas internacionales. La formación permite conocer técnicas, ingredientes...
280 €
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
Objetivos: El curso de Cocina Saludable en Restauración tiene como objetivo capacitar a los alumnos para diseñar y elaborar menús saludables, equilibrados y adaptados a diferentes necesidades nutricionales. Asimismo, proporciona los conocimientos necesarios...
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Albe Formación Premium S.L. |
Curso a distancia
Objetivos: Aprende todo lo que necesitas saber sobre la cocina vegetariana y vegana, sana y sabrosa!!Requisitos: no hay requisitos previosA quién va dirigido: Profesionales del sector que quieran mejorar su formación y a cualquier persona interesada
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Escuela Internacional de Formación escuelaformativa.com |
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Estos estudios te enseñan a planificar y diseñar menús y cartas atractivas y rentables; a implementar sistemas de control de calidad y seguridad alimentaria en la cocina; a aplicar técnicas avanzadas de cocina y emplatado; a seleccionar las materias primas...
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728 € 109 €
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CETT-UB |
Curso en Barcelona
Objetivos: El curso pretende capacitar a los profesionales de cocina del conocimiento necesario para:
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5.034 €
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
Requisitos: No necesitas ninguna titulación previa para matricularte.
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Fufess - Formación y Estudios Sociales y Sanitarios |
Curso a distancia
de Calidad de Hospedería. Tema 5. Reglamentación técnico – sanitaria de los comedores colectivos. Normas higiénico-Sanitarias de aplicación de la cocina
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ISMET |
Curso online
Objetivos: Aprenderás las bases de la bioquímica de la nutrición, focalizándote en el estudio de los nutrientes (hidratos de carbono y fibra, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales) y su importancia dietética desde una visión naturista.
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Centro de Formación Ica |
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Tema 1. Los riesgos de la salud derivados del consumo de alimentos y/o su manipulación Tema 2. Las principales causas de contaminación de los alimentos y tipos de contaminantesTema 3. El origen y transmisión de los contaminantes en...
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
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Requisitos: No necesitas ninguna titulación previa para matricularte.
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Fufess - Formación y Estudios Sociales y Sanitarios |
Curso a distancia
TEMARIO
Módulo I. Legislación alimentaria. Seguridad alimentariaLa Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. El libro blanco de seguridad alimentariaMódulo II. Riesgos en alimentación...
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FORMACIÓN Y PREVENCIÓN JEREZ SLU |
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Este curso de Cocina Creativa, proporciona los conocimientos necesarios, las habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos de los considerados de nueva creación basados en platos tradicionales. Este curso está dirigido a los amantes de la...
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
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Objetivos: Proporcionar a los estudiantes una formación sólida y completa en la auténtica cocina japonesa.Requisitos: Ningún requisito previo.A quién va dirigido: A amantes de la gastronomía y entusiastas de la cultura japonesa que desean explorar y dominar...
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
Objetivos: Proporcionar a los estudiantes una sólida formación en las técnicas culinarias más vanguardistas y creativas utilizadas en la actualidad. Fomentar la innovación en la cocina a través del dominio de técnicas como la cocina molecular, la cocción...
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Curso online
Requisitos: No necesitas ninguna titulación previa para matricularte.
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
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Requisitos: Ningún requisito previo.
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
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El Curso Superior de Jefe de Partida te dará las herramientas para dirigir y supervisar a un equipo de cocineros encargados de la elaboración de los diferentes platos que integran una parte del menú, siendo capaz de ostentar, eficazmente, uno de los cargos...
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HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
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UNIDAD DIDÁCTICA 1: La Bollería. Antecedentes, orígenes y popularización. Bollería Industrial vs. Artesanal.
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