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Impartición

Curso en Barcelona

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Barcelona

Temario completo de este curso

La Manipulación de alimentos

La contaminación de los alimentos

Enfermedades e infecciones alimentarias más frecuentes

Normas básicas de higiene personal para los manipuladores de alimentos

Condiciones higiénicas de las instalaciones, equipos y utensilios

Métodos principales de conservación de los alimentos

El sistema APPCC

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