El bacalao

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Curso de 2,5 h para todos los amantes del bacalao

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Recetas prácticas, tradicionales e inolvidables con el ineludible protagonista de la gran cocina.
En el amplio mundo del bacalao, sólo hace falta un buen producto y mucha imaginación. En esta clase aprenderás cómo tratar el bacalao (desalación, conservación, congelación...) y cuatro estupendas recetas de ayer y hoy...

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